Lasagna रोल या Lasagna रोल-अप एक बढ़ती खाद्य प्रवृत्ति है जो परंपरागत स्तरित Lasagna के साथ लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। इन शाकाहारी Lasagna रोल ताजा तुलसी कीट और मीठे आलू के साथ बने होते हैं, जिसका मतलब है कि वे शाकाहारी बच्चों के लिए पर्याप्त मीठा हैं लेकिन पेस्टो, ricotta और ताजा पालक के साथ, वे वयस्कों के लिए भी उपयुक्त हैं। पूरा परिवार इस लुढ़का हुआ Lasagna नुस्खा प्यार करेगा।
अधिक सरल और पौष्टिक शाकाहारी रात्रिभोज विचारों की तलाश में? शाकाहारी रात के खाने के लिए आज रात इन सरल और परिचित भोजन विचारों को देखें ।
उत्तरी कैरोलिना मीठे आलू की सौजन्य सौजन्य।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 मध्यम मीठे आलू (लगभग 2 पाउंड)
- 4 कप ढीले ताजा तुलसी के पत्तों को पैक किया जाता है
- 4 कप ढीले ढंग से ताजा पालक पैक
- 2 चम्मच पाइन नट्स
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 5 लौंग लहसुन
- नमक स्वादअनुसार
- 15 औंस भाग-स्कीम ricotta
- 6 औंस मोज़ारेला (grated)
- 1/3 कप परमेसन पनीर
- स्वाद के लिए काली मिर्च (जमीन)
- 2 कप मारिनारा सॉस (टमाटर तुलसी)
- 12 Lasagna नूडल्स
इसे कैसे करे
तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
एक कांटा के साथ पूरे मीठे आलू पोक। प्रत्येक को नमक पेपर तौलिया और माइक्रोवेव में उच्च मिलाकर, फोर्क-टेंडर तक, कुल 6 से 8 मिनट तक लपेटें। जब मीठे आलू स्पर्श करने के लिए पर्याप्त ठंडा होते हैं, तो त्वचा को हटा दें।
इस बीच एक खाद्य प्रोसेसर में, पेस्टो बनाने के लिए तुलसी, पालक, पाइन नट, जैतून का तेल और लहसुन मिलाएं। कोमल होने तक मिश्रित करें।
खाद्य प्रोसेसर और प्रक्रिया में चिकनी तक प्रोस्टोटा, मोज़ज़ारेला का आधा, परमेसन पनीर और खुली मीठे आलू जोड़ें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम।
9-बाय-13-इंच बेकिंग पैन के नीचे टमाटर सॉस के 3/4 कप फैलाएं।
एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बर्तन लाओ, फिर Lasagna नूडल्स जोड़ें। केवल अल डेंटे तक कुक। Tongs की एक जोड़ी का उपयोग, खाना पकाने के पानी से नूडल्स सावधानी से हटा दें और उन्हें एक दूसरे के बगल में एक बेकिंग शीट या काम सतह पर रखें।
नूडल्स पर भरने वाले मीठे आलू को विभाजित करें और उन्हें ढकने के लिए फैलाएं। एक छोर से शुरुआत, प्रत्येक नूडल को ढीला रोल करें। टमाटर सॉस के साथ बेकिंग पैन में रोल, सीम साइड डाउन रखें, उन्हें एक-दूसरे के खिलाफ जितना संभव हो उतना चुपचाप फिट करें। शेष टमाटर सॉस के साथ शीर्ष।
30 मिनट के लिए एल्यूमीनियम पन्नी और सेंकना के साथ कवर पैन। पन्नी निकालें, शेष मोज़ेज़ेला पनीर जोड़ें और फिर पनीर शुरू होने तक लगभग 15 मिनट तक ओवन, अनदेखा लौटें। सेवारत से कम से कम पांच मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 706 |
| कुल वसा | 27 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 59 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4,754 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 77 ग्राम |
| फाइबर आहार | 26 ग्राम |
| प्रोटीन | 51 ग्राम |