इन कुकीज़ को आकार दिया जाता है और फिर बेकिंग से पहले चीनी में डुबकी लगा दी जाती है। काले अखरोट उन्हें एक विशिष्ट स्वाद और बनावट देते हैं।
क्या रोजाना अखरोट से काले अखरोट अलग-अलग होते हैं, हम आम तौर पर बेकिंग में उपयोग करते हैं? जबकि काले अखरोट के पेड़ - पूर्वी उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी - मुख्य रूप से उनकी लकड़ी के लिए उगाए जाते हैं, नटों को उनके विशिष्ट स्वाद के लिए मांगे जाते हैं। नट जमीन पर गिरने पर कटाई की जाती है। यदि आपके पास काले अखरोट के पेड़ हैं, तो इस साइट में कटाई, हलचल और नट्स भंडारण के बारे में उपयोगी जानकारी है। अमेरिका में वाणिज्यिक रूप से उत्पादित काले अखरोटों में से अधिकांश - लगभग 65 प्रतिशत - मिसौरी से आते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप हल्के ब्राउन शुगर
- 1/2 कप मक्खन (नरम)
- 1 बड़ा अंडा
- 1 2/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप काले अखरोट (कटा हुआ)
- 1 कप दानेदार चीनी (डुबकी के लिए)
इसे कैसे करे
ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
चर्मपत्र पेपर के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट या लाइन ग्रीस करें।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, हल्के तक ब्राउन शुगर और मक्खन क्रीम। अंडे और वेनिला जोड़ें; अच्छी तरह से हराया।
एक और कटोरे में, शुष्क सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
काले अखरोट के साथ क्रीमयुक्त मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।
अखरोट के आकार के बारे में छोटी गेंदों में आटा आकार दें।
चीनी गेंदों को चीनी में डुबो दें। उन्हें तैयार कुकी शीट पर रखें और थोड़ा सा चक्कर लगाने के लिए एक गिलास के नीचे दबाएं।
12 से 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में कुकीज़ को सेंकना।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 110 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 32 मिलीग्राम |
| सोडियम | 68 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |