मोचा शीशा इन चॉकलेट ड्रॉप कुकीज़ को एक सुखद कॉफी स्वाद देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप sifed सभी उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच डबल-अभिनय बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप unsweetened कोको पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप (शून्य 1 बड़ा चमचा) दूध
- 1 बड़ा चमचा सिरका
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 5 1/2 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 अंडा (थोड़ा पीटा)
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- मोचा ग्लेज़ के लिए:
- 1 1/2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- 2 1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 2 चम्मच unsocened कोको पाउडर
- 2 1/2 चम्मच गर्म कॉफी या एस्प्रेसो (या अधिक, बूंदा बांदी के लिए)
- 1/4 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 डिग्री फेरनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस / गैस 3) तक गर्म करें।
- बेकिंग पाउडर, 1/2 कप कोको, और 1/2 चम्मच नमक के साथ आटा लें।
- मापने वाले कप में, 1 चम्मच सिरका और सोडा के साथ दूध मिलाएं; रद्द करना।
- कटोरे क्रीम मिश्रण में हल्के और लालसा तक 5 1/2 चम्मच मक्खन, धीरे-धीरे चीनी जोड़ना; अंडे और वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। सूखे दूध मिश्रण के साथ वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण में मिश्रण।
- बिना आटे या चर्मपत्र-पेपर लाइन वाली बेकिंग शीट पर आटा के गोलाकार चम्मच डालें; 10 मिनट के लिए सेंकना, या कुकीज़ जब तक हल्के से छूता है तब तक वापस वसंत तक।
- जबकि कुकीज़ अभी भी गर्म हैं, उन्हें मोचा ग्लेज़ के साथ ठंडा करें, या अपने पसंदीदा आईसिंग या शीशा का उपयोग करें।
- मोचा ग्लेज़:
- कन्फेक्शनरों की चीनी को पिघला हुआ मक्खन के 2 1/2 चम्मच, 2 चम्मच unsweetened कोको, कॉफी या एस्प्रेसो, और 1/4 चम्मच नमक के साथ मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हलचल।
- बूंदा बांदी या फैलाने के लिए वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा और गर्म कॉफी या गर्म पानी जोड़ें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 76 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 85 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |