यह क्रिसेंट कुकी नुस्खा जमीन अखरोट के साथ बनाया जाता है। अन्य प्रकार की क्रिसेंट कुकीज़ पेकान, बादाम या हेज़लनट के साथ बनाई जाती है।
यहाँ कुंजी मक्खन, मार्जरीन नहीं, और जमीन या बारीक कटा हुआ पागल का उपयोग करने के लिए है।
यह कुकी लुढ़का हुआ कुकी का एक उदाहरण है क्योंकि लुढ़का हुआ आटा लुढ़का हुआ आटा से काटा जाता है। वैकल्पिक रूप से, आटा इसे एक गेंद में घुमाकर एक मोल्ड वाली कुकी बन सकता है और फिर इसे बेकिंग पैन पर एक अर्धशतक में आकार दे सकता है।
एक और विकल्प बेकिंग पैन पर कुकी आटा को स्कूप और ड्रॉप करना है और उसके बाद इसे कन्फेक्शनरों के नीचे-चीनी-धूल वाले गिलास के नीचे फहराएं। एक अर्धशतक के साथ समाप्त होने के बजाय, आप एक पूर्णिमा होगा!
कन्फेक्शनरों की चीनी में बेक्ड कुकीज़ को रोल करना अच्छा विचार है, जबकि पिघलने वाली चीनी एक शीशा लगती है। भंडारण से पहले कन्फेक्शनरों की चीनी में ठंडा कुकीज़ को फिर से रोल करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 औंस कमरे के तापमान अनसाल्टेड मक्खन
- 1/3 कप दानेदार चीनी
- 1 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 कप जमीन अखरोट
- डैश नमक
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
इसे कैसे करे
- 325 एफ के लिए हीट ओवन
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मध्यम मिश्रण कटोरे में, हल्के और लालसा तक मक्खन और चीनी को एक साथ हराया। आटा, अखरोट, नमक, और वेनिला जोड़ें; एक चिकनी आटा बनाने के लिए मिश्रण।
- लगभग 1/4-इंच मोटाई के लिए आटे को रोल करें। एक अर्ध-आकार के कुकी कटर या अन्य आकार के साथ काट लें। आटा के हिरण स्क्रैप्स और रोलिंग और काटने दोहराएं।
- लगभग 10 से 12 मिनट तक, या सेट तक अनगिनत या चर्मपत्र-रेखा वाली कुकी चादरों पर कुकीज़ को सेंकना।
- दो मिनट के लिए खड़े हो जाओ। कन्फेक्शनरों की चीनी में गर्म कुकीज़ रोल करें और ठंडा करने के लिए तार रैक में स्थानांतरित करें।
- पूरी तरह से ठंडा होने पर, एक वायुरोधी कंटेनर में भंडारण से पहले sifted कन्फेक्शनरों चीनी के साथ कुकीज़ फिर से रोल।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 69 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 44 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |