बेकवेल टार्ट कब बेकवेल टार्ट नहीं है, अक्सर एक सवाल पूछा जाता है? जब यह एक बेकवेल पुडिंग है। मैं कह सकता हूं कि बाकवेल में भी, टार्ट और पुडिंग के लिए मूल शहर, राय विभाजित है और इसमें कोई संदेह नहीं है कि कोई भी कहता है, कोई तर्क देगा कि यह दूसरा है। अंतर करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है बेकवेल पुडिंग पफ पेस्ट्री और बेकवेल टार्ट , शॉर्टक्रस्ट के साथ बनाया गया है।
बेकवेल डर्बीशायर के सुरम्य पीक जिले में है। पूरे शहर में बेकवेल टार्ट, या बेकवेल पुडिंग दुकानें हैं, जो सभी एक और मूल होने का दावा करते हैं। यह काफी मजाकिया है।
बेकवेल पुडिंग करना इतना आसान है। हलवा एक स्वादिष्ट मिठाई बनाता है और हालांकि इसे दोपहर के इलाज के रूप में खाया जा सकता है, आमतौर पर यह बेकवेल टार्ट होगा। पूर्ण बादाम स्वाद का आनंद लेने के लिए हलवा गर्म या थोड़ा गर्म रखें।
नोट: इस टार्ट को भरने के बजाय ग्राउंड बादाम का उपयोग करने के लिए कोई आटा नहीं होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी। 2 औंस / 500 ग्राम। पफ पेस्ट्री (खरीदी गई दुकान ठीक है या यदि आपके पास समय है ...
- स्क्रैच से पफ पेस्ट्री )
- 3 बड़ा चम्मच, जाम (रास्पबेरी)
- 1 1/2 छड़ें / 150 ग्राम। मक्खन
- 3/4 कप / 50 ग्राम। चीनी (सुपर जुर्माना / कोस्टर)
- 3 मध्यम अंडे (पीटा)
- 1 जर्दी (पीटा, पीटा अंडे में जोड़ा)
- 1 1/2 कप / 50 ग्राम। बादाम (जमीन)
- 2 चम्मच उत्तेजना (नींबू)
- 2 चम्मच बादाम निकालने
- 1 चम्मच। बादाम (फ्लेक)
- गार्निश: धूल के लिए चीनी टुकड़े टुकड़े करना
इसे कैसे करे
ओवन को 1 9 0 डिग्री सेल्सियस / 375 डिग्री फारेनहाइट / गैस 5 तक गरम करें
- एक हल्के ढंग से बहने वाले बोर्ड पर पेस्ट्री को ¼ इंच / 5 मिमी मोटी तक रोल करें।
- ग्रीस और फिर पेस्ट्री के साथ एक 8 इंच / 20 सेमी गहरी टार्ट टिन लाइन। एक कांटा के साथ पूरे आधार पर छड़ी। 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
- बेकिंग / ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ टार्ट केस लाइन करें और बेकिंग सेम भरें। 15 मिनट के लिए कुक या पेस्ट्री एक पीला सुनहरा रंग है। बेकिंग सेम निकालें, और 5 मिनट के लिए पकाएं।
- पेस्ट्री मामले के आधार पर रास्पबेरी जाम फैलाएं, एक तरफ छोड़ दें।
- एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ रंग में पीला होने तक मक्खन और चीनी को एक साथ क्रीम करें। अंडे की जर्दी को पीटा अंडे में मारो और धीरे-धीरे क्रीमयुक्त मक्खन और चीनी को थोड़ी देर में थोड़ा सा जोड़ें। धीरे-धीरे जमीन बादाम, नींबू उत्तेजकता और बादाम निकालने में गुना।
- मिश्रण को पेस्ट्री मामले में डालो और पूरे मामले को भरने के लिए धीरे-धीरे सतह को स्तर दें। 30 मिनट के लिए सेंकना, ओवन से हटा दें, फ्लेक्ड बादाम पर छिड़कें और ओवन में 10 मिनट तक या सुनहरे और सेट तक लौटें। अभी भी गर्म होने पर टुकड़े टुकड़े चीनी के साथ छिड़कना।
यदि आप बेकवेल टार्ट की कोशिश करना पसंद करते हैं, तो मेरी नुस्खा आज़माएं।
पारंपरिक बेकवेल टार्ट या पुडिंग के इतिहास के बारे में और जानना चाहते हैं? पढ़ें कि शहर को क्या कहना है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1104 |
| कुल वसा | 86 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 267 मिलीग्राम |
| सोडियम | 271 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 20 ग्राम |