पाइन नट युक्तियाँ और उपाय

पाइन नट छोटे आंसू-गिराए गए आकार वाले टैनिश-रंग वाले बीज होते हैं जो लगभग 1/2 इंच लंबा मापते हैं। कच्चे खाने पर, बीज में नरम काटने होता है और अधिकांश में मीठा, बटररी स्वाद होता है। जैसा कि उनके नाम का तात्पर्य है, पाइन के पेड़ से आने के लिए पाइन नट्स। पाइन के पेड़ों की लगभग 20 प्रजातियां हैं जो बेचने के लिए कटाई के लायक होने के लिए पर्याप्त बीज पैदा करती हैं। अन्य पाइन पेड़ों में, बीज भी खाद्य होते हैं लेकिन खपत के लिए फसल और बेचने के लिए पर्याप्त महत्वपूर्ण होने के लिए बहुत छोटे होते हैं।

दुनिया भर में पाइन नट्स

पूरे यूरोप, एशिया और अब संयुक्त राज्य अमेरिका में पाइन नट्स को आमतौर पर खाया जाता है। वे मांस, मछली, सलाद या बेक्ड माल में पूरी तरह से पाए जा सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कुचल या पाउडर पाइन नट पेस्टो और अन्य व्यंजनों में जोड़े जाते हैं। वे पिग्नोली कुकीज़ में अच्छी तरह से जाने जाते हैं, बादाम आटा आटा से बने इतालवी-अमरीकी मीठे व्यंजन और टोस्ट पाइन नट्स के साथ शीर्ष पर जाते हैं।

पाइन नट पाक कला युक्तियाँ

पाइन नट विभिन्न व्यंजनों में एक आम घटक हैं। ये सरल सुझाव किसी भी घर के पकाने में मदद करेंगे क्योंकि वे अपने खाना पकाने में पाइन नट्स को शामिल करते हैं ।

• मेहमानों के लिए खाना पकाने के दौरान, जब आप नुस्खा में पाइन नट्स शामिल होते हैं तो उन्हें बताना सुनिश्चित करें। अधिकतर लोग जो अधिक आम पागल के लिए एलर्जी हैं वे पाइन नट्स के लिए भी एलर्जी हैं।
• पाइन नट कच्चे खाए जा सकते हैं लेकिन आमतौर पर भुना हुआ या टोस्ट किया जाता है। अधिकांश पागल के साथ, टोस्टिंग अधिक स्वाद लाता है। हीटिंग नट प्राकृतिक रूप से होने वाले अखरोट के तेलों को गर्म करके अखरोट के स्वाद को तेज करेंगे। आप skillet, ओवन, या यहां तक ​​कि माइक्रोवेव में पागल टोस्ट कर सकते हैं (इसके परिणामस्वरूप नट स्वाद, लेकिन अंधेरे रंग नहीं होगा)।

• लगभग 10 मिनट के लिए 350 एफ ओवन में एक फ्लैट ट्रे पर कच्चे पाइन नट्स को भुनाएं, आधा रास्ते हिलाएं। उन्हें एक भारी skillet में स्टोव के शीर्ष पर भी टोस्ट किया जा सकता है, जब तक वे सुनहरे बारी बारी से हलचल। पाइन नट्स पर नजदीकी नजर रखें क्योंकि वे भुना हुआ से जला दिया जा सकता है।
• कई बाजारों में कनेक्शन और बेक्ड सामानों में उपयोग के लिए ग्राउंड पाइन नट बेचते हैं। यदि आप अपने स्थानीय बाजार या विशेषता स्टोर में ग्राउंड पाइन पागल नहीं पा रहे हैं, तो उन्हें बनाना आसान है। बस एक खाद्य प्रोसेसर या मसाला ग्राइंडर के लिए पाइन नट्स की मापा मात्रा जोड़ें और अपनी वांछित स्थिरता पर प्रक्रिया करें।

• पाइन नट प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, किसी भी अन्य आम अखरोट से अधिक। यूरोपीय किस्मों में अमेरिकी किस्मों की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है।
• पाइन नट्स की चीनी किस्मों में हल्के भूमध्यसागरीय और इतालवी किस्मों की तुलना में काफी मजबूत पाइन स्वाद होता है।
• Blanched, slivedred बादाम कई व्यंजनों में पाइन नट्स के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन क्लासिक pesto के लिए नहीं।

पाइन नट्स के लिए सामान्य मापन रूपांतरण

खाना पकाने के दौरान, या पाइन नट्स खरीदना, निम्नलिखित माप रूपांतरणों को जानना सहायक हो सकता है। खाना पकाने से पहले निर्धारित करने के लिए सभी व्यंजनों को अच्छी तरह से पढ़ें यदि पाइन नट कच्चे या टोस्ट और पूरे या जमीन होनी चाहिए।

• 2-1 / 2 औंस पाइन नट्स = 1/2 कप
• 6 औंस पाइन नट्स = 1-1 / 4 कप