यह marinade एक एशियाई Satay डुबकी सॉस के समान है। इस मसालेदार मूंगफली सॉस के स्वाद किसी भी मांस पर अच्छी तरह से काम करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) मूंगफली का मक्खन, मलाईदार
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) शेरी, सूखा
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) सोया सॉस, अंधेरा
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) लाल शराब सिरका
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) शहद
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) तेल
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) अदरक, कुचल दिया
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) हरी प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) cilantro, कटा हुआ
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) तिल का तेल, अंधेरा
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) चीनी मिर्च सॉस
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) नींबू का रस
- 6 लहसुन लौंग
इसे कैसे करे
1. खाद्य प्रोसेसर में सब कुछ मिलाएं और मिश्रण करें। 8 घंटे तक सूअर का मांस मारो ।
2. चोटी को marinade से निकालें और मध्यम गर्मी पर marinade 5 से 6 मिनट के लिए उबाल लें, अक्सर stirring।
3. चिप्स को भरें और grilling के दौरान marinade mop के रूप में उपयोग करें।