एक शाकाहारी के रूप में, आप अंडे की प्रतिकृति के साथ खाना पकाने से प्यार कर सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास हाथ नहीं है तो क्या करने के लिए एक शाकाहारी है? यही वह समय है जब इस तरह के अंडे और कोई अंडा-प्रतिस्थापन शाकाहारी सफेद केक व्यंजनों में काम नहीं करते हैं। इस साधारण शाकाहारी सफेद केक नुस्खा में, सेब साइडर सिरका अंडे की जगह लेता है और यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि आपका सफेद केक हल्का और लालसा है।
ध्यान दें कि नियमित रूप से सफेद आटा अधिकांश केक रेसिपी और शाकाहारी केक व्यंजनों में ठीक काम करता है, जब आप एक सफेद केक बनाते हैं, तो आप सबसे हल्के और फुफ्फुसीय केक के लिए पेस्ट्री आटा में निवेश करना चाह सकते हैं। यह सफेद केक उतना हल्का और लालसा नहीं है, जैसा कि एक परी खाद्य केक है, लेकिन कुछ अतिरिक्त कदम और निविदा प्रेमपूर्ण देखभाल और धैर्य आपको सबसे अच्छा संभव उत्पाद तैयार करने में मदद कर सकता है।
यह नुस्खा केवल एक परत 8-इंच केक के लिए पर्याप्त बनाता है, इसलिए यदि आपको एक बड़ा चादर केक या परत केक बनाने की आवश्यकता है तो आपको नुस्खा को दोगुना करने की आवश्यकता हो सकती है।
यदि आप जन्मदिन के लिए एक साधारण सफेद केक नुस्खा की तलाश में हैं, तो यह कोशिश करने के लिए एक अच्छा है। इस अवसर पर कोई फर्क नहीं पड़ता, जन्मदिन या नहीं, अपने सफेद केक को एक आसान शाकाहारी वेनिला ठंढ के साथ टॉपिंग करके सरल बनाएं , या असामान्य ठंढ के साथ रचनात्मक हो जाएं। यह शाकाहारी बादाम स्वाद ठंडा हो सकता है अच्छा या शायद एक शाकाहारी चॉकलेट टकसाल frosting भी हो सकता है। छिड़काव मत भूलना! और हाँ, आप ऑनलाइन कुछ शाकाहारी छिड़क सकते हैं।
घर पर शाकाहारी केक बनाने की तरह? कोशिश करने के लिए यहां अधिक आसान शाकाहारी केक व्यंजन हैं। का आनंद लें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 3/4 कप पेस्ट्री आटा (नियमित रूप से सभी उद्देश्य आटा भी काम करेगा)
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच। बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक (कोशेर नमक या समुद्री नमक हमेशा सर्वोत्तम होता है)
- 1/3 कप शाकाहारी मार्जरीन (अधिकांश vegans दृढ़ता से पृथ्वी संतुलन ब्रांड पसंद करते हैं)
- 1 कप चीनी
- 2/3 कप पानी
- 2 बड़ी चम्मच। वनीला
- 1 चम्मच। सेब का सिरका
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ ग्रीस से पहले गर्म करें और 8-इंच केक पैन का आटा लें। चूंकि इस शाकाहारी सफेद केक में बहुत कम वसा होती है, इसलिए आप चिपकने से रोकने के लिए पैनमेंट पेपर के साथ पैन को भी लाइन करना चाहते हैं।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, और बेकिंग सोडा को एक साथ मिलाएं। नोट: यहां तक कि यदि आप आमतौर पर इस चरण को छोड़ देते हैं, तो आपको इसे इस शाकाहारी सफेद केक के लिए चाहिए - इसलिए इसे छोड़ना न करें! शिफ्ट शिफ्ट sift!
- एक अलग छोटे कटोरे में, मिश्रण तक नमक, मार्जरीन, चीनी, पानी, वेनिला, और सिरका whisk।
- शुष्क मिश्रण में गीले मिश्रण डालें, चिकनी होने तक whisking। बल्लेबाज को तैयार केक पैन में डालो।
- 30 से 40 मिनट के लिए पहले से गरम में अपने केक को सेंकना, या जब तक केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ़ न हो जाए।
- 5 से 10 मिनट के लिए पैन में केक को कूल करें, फिर पैन से केक को ध्यान से ठंडा करने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 255 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 800 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |