ये कुकीज़ बनाने के लिए बहुत आसान हैं, और नुस्खा आसानी से दोगुनी हो सकती है। कुकीज़ को एक साधारण शॉर्टब्रेड मिश्रण के साथ बनाया जाता है। चॉकलेट में इन स्वादिष्ट बटररी शॉर्टब्रेड कुकीज़ को डुबोएं या मोटे चीनी के साथ छिड़क दें।
यह भी देखें
बिल्कुल सही चॉकलेट शॉर्टब्रेड कुकीज़
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 औंस अनसाल्टेड मक्खन (नरम)
- 1/3 कप हल्की ब्राउन शुगर (पैक)
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 1/8 चम्मच नमक
- 1 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा (लगभग 5 1/2 औंस)
- 1/3 कप पेकान (बारीक कटा हुआ)
- वैकल्पिक: 1/2 कप मोटे चीनी या वेनिला चीनी (छिड़कने के लिए)
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ तक गरम करें।
- आटा, नमक, और बारीक कटा हुआ pecans एक कटोरे में एक साथ हिलाओ; रद्द करना।
- एक मध्यम आकार में कटोरा, क्रीम मक्खन और चीनी तक प्रकाश मिश्रण। वेनिला में मारो।
- आटा मिश्रण में हिलाओ, अगर आवश्यक हो तो इसे एक साथ लाने के लिए धीरे-धीरे अपने हाथों से आटा गूंधते हुए।
- हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर दबाएं या धीरे-धीरे रोल करें; सर्किल या वर्गों में कटौती लगभग 1/4-इंच मोटी।
- अगर वांछित है, तो वेनिला चीनी या मोटे चीनी के साथ कुकीज़ छिड़कें।
- लगभग 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
- मोटाई के साथ समय अलग-अलग होगा, इसलिए यदि वे थोड़ा पतले होते हैं तो उन्हें 12 से 15 मिनट के बाद जांचें।
- लगभग 15 से 18 कुकीज़ बनाता है।
बदलाव
चॉकलेट कोटिंग में प्रत्येक कुकी के आइसिंग या डुबकी के साथ पेकान और बूंदा बांदी और वांछित अगर अधिक कटा हुआ pecans के साथ छिड़कना।
कटा हुआ बादाम कटा हुआ बादाम या अखरोट के साथ बदलें।
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बेसिक मक्खन शॉर्टब्रेड पकाने की विधि
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 131 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 14 मिलीग्राम |
| सोडियम | 124 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |