जंगली चावल मीटबॉल एक मजेदार और स्वादिष्ट नुस्खा है जो जंगली चावल का उपयोग रोटी या क्रैकर crumbs के बजाय filler के रूप में करता है। मीटबॉल बहुत निविदा और आसान हैं!
यदि आप चाहें तो जंगली चावल को पकाने के रूप में आप रेस्यूक्ड जंगली चावल का उपयोग कर सकते हैं। जब तक चावल लगभग निविदा नहीं है तब तक इसे पकाएं; मीटबॉल सेंकना के दौरान यह खाना पकाने खत्म हो जाएगा। चावल निविदा और नटटी है और वास्तव में छोटे मीटबॉल में एक अच्छा बनावट जोड़ता है।
सर्वश्रेष्ठ मीटबॉल बनाने की चाल यह है कि आप उन्हें कैसे मिलाते हैं। मांस जोड़ने से पहले मांस को छोड़कर सभी अवयवों को पूरी तरह से जोड़ा जाना चाहिए। मांस को बहुत अंत में जोड़ें और धीरे-धीरे अपने हाथों से मिलाएं। यह सुनिश्चित करता है कि मांस अधिक काम नहीं किया जाता है इसलिए मीटबॉल निविदाएं होती हैं।
बेक्ड होने के बाद ये छोटे मीटबॉल अच्छी तरह से जम जाते हैं। उन्हें लगभग 30 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर हार्ड-पक्षीय फ्रीजर कंटेनरों में पैक करें, नुस्खा के नाम से लेबल करें और जिस तारीख को तैयार किया गया था, और 4 महीने तक फ्रीज करें। उपयोग करने के लिए, रेफ्रिजरेटर में रात भर पैकेज को पिघलाएं, और व्यंजनों में निर्देशित के रूप में उपयोग करें।
आप इन मीटबॉल को एपेटाइज़र के रूप में सेवा दे सकते हैं, या स्पेगेटी और मीटबॉल या मेटबॉल के साथ शुरू होने वाली मेरी किसी भी व्यंजन में उनका उपयोग कर सकते हैं। वे क्रॉकपॉट वाइल्ड राइस मीटबॉल मिर्च में विशेष रूप से अच्छे हैं, जो मिर्च में भी जंगली चावल का उपयोग करते हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप जंगली चावल
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 चम्मच नमक (अनुभवी)
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 2 चम्मच दूध
- 1 अंडा
- 1 पाउंड गोमांस (जमीन)
इसे कैसे करे
1. छोटे सॉस पैन में 1/2 कप पानी के साथ जंगली चावल को मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, तब चावल लगभग 30-35 मिनट तक कम गर्मी पर ढककर उबाल लें। रद्द करना।
2. 350 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन।
3. मध्यम सॉस पर छोटे सॉस पैन गर्मी जैतून का तेल में; प्याज और लहसुन जोड़ें और निविदा तक sauté, लगभग 5-7 मिनट।
4. बड़े कटोरे में प्याज मिश्रण, जंगली चावल, अनुभवी नमक, काली मिर्च, दूध, और अंडा गठबंधन और गठबंधन।
ग्राउंड गोमांस जोड़ें, टुकड़ों में तोड़ दिया, और धीरे-धीरे काम करें लेकिन गठबंधन करने के लिए अपने हाथों से अच्छी तरह से काम करें।
5. मांसपेशियों में 1 "व्यास और एक ब्रोइलर पैन पर जगह में फॉर्म।
6. 25-30 मिनट के लिए 350 डिग्री पर सेंकना जब तक मीटबॉल अब केंद्र में गुलाबी नहीं होते हैं। कूल और फ्रीज, या बेक्ड, अपने पसंदीदा नुस्खा में उपयोग करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 63 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 132 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |