इस अंडा मुक्त कोलाकी नुस्खा के लिए आटा आटा, मक्खन, और वेनिला आइसक्रीम के साथ बनाया जाता है। बस। वहाँ बहुत सारे कोलाकी व्यंजन हैं। रोलिंग की बात आने पर यह आटा आपके लिए सबसे अच्छा काम करता है। यहां से चुनने के लिए अधिक kołaczki व्यंजनों (वह पोलिश वर्तनी है) हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 4 औंस (1/2 कप / 1 छड़ी) ठंडा मक्खन
- 1 कप वेनिला आइसक्रीम (थोड़ा नरम)
- फल या मीठा पनीर पसंद भरना (या
- चेक मिठाई रोल भरने )
- कन्फेक्शनर चीनी
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन को पाई आटा के रूप में आटा में काट लें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा दिखता न हो। छोटे टुकड़ों में आइसक्रीम काट लें और आटा मिश्रण में जोड़ें। एक पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ कटौती करें जब तक आइसक्रीम आटा और आटा को एक साथ बांधता है।
- कटोरा आटा कटोरे में 5 से 8 स्ट्रोक या चिकनी तक। 2 बराबर आकार के टुकड़ों में आटा विभाजित करें। प्लास्टिक में लपेटें और कई घंटों तक ठंडा करें।
- सेंकने के लिए तैयार होने पर, ओवन ओवन 400 डिग्री तक। आटे के एक टुकड़े को हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर 1/4-इंच की मोटाई पर रोल करें। 2 1/2-इंच गोल मैदान या fluted कुकी कटर floured के साथ कटौती।
- अनगिनत बेकिंग शीट पर कुकीज रखें, लगभग 1 इंच अलग रखें। प्रत्येक कुकी के केंद्र में भरने के चम्मच स्तर चम्मच। शेष आटा और भरने के साथ दोहराएं।
- 12 से 15 मिनट तक सेंकना या जब तक कुकीज़ सुनहरे न हों। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए बेकिंग चादरें और तार रैक पर जगह से निकालें। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें। जब सेवा करने के लिए तैयार हो, कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल।
स्रोत: अनुमति के साथ उपयोग किए जाने वाले सोलो फूड्स से अनुकूलित।