तैयार स्पेगेटी सॉस इसे ठीक करने के लिए एक आसान पकवान बनाता है। इस पके हुए पुलाव को गर्म पके हुए स्पेगेटी, लिंग्यूइन, या अपने पसंदीदा पास्ता और फेंकने वाले सलाद के साथ परोसें।
बैंगन और सब्जियां भुनाई जाती हैं और फिर सॉस और गंदे मोज़ेज़ेला पनीर के साथ बेकिंग डिश में स्तरित होती हैं। यह बैंगन का आनंद लेने का एक स्वादिष्ट तरीका है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 2 छोटे बैंगन (लगभग 1 1/2 पाउंड, 1/4-इंच मोटी दौर में कटा हुआ)
- डैश नमक
- डैश काली मिर्च
- 1 लाल घंटी काली मिर्च (कटा हुआ, वैकल्पिक)
- 4 औंस मशरूम (कटा हुआ, वैकल्पिक)
- 2 से 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 जार (लगभग 24 औंस) स्पेगेटी सॉस
- 2 कप भाग-स्कीम मोज़ेरेला पनीर
- 1/4 कप परमेसन पनीर (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ (200 सी / गैस 6) तक गर्म करें।
- पन्नी के साथ दो पाक चादरें लाइन। जैतून का तेल थोड़ा सा ब्रश फोइल। बेकिंग चादरों में से एक के नीचे बैंगन के स्लाइस व्यवस्थित करें; जैतून का तेल के साथ ब्रश स्लाइस और हल्के से नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। अन्य बेकिंग शीट पर घंटी काली मिर्च और मशरूम व्यवस्थित करें।
- लगभग 8 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। सब्जियां बारी करें और 7 से 8 मिनट तक सेंकना। ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- एक 3-क्वार्ट बेकिंग पकवान ग्रीस करें। बेकिंग डिश के नीचे बैंगन स्लाइस की एक परत व्यवस्थित करें। घंटी काली मिर्च, कुछ मशरूम, और लगभग 1/3 सॉस के कुछ स्लाइस के साथ शीर्ष। मोज़ेज़ारेला पनीर के 1/3 के साथ छिड़के। परतों को दो बार दोहराएं, फिर परमेसन पनीर के साथ छिड़कें।
- 25 से 30 मिनट के लिए पुलाव को सेंकना, जब तक कि सब्जियां निविदा न हों और पनीर पिघल जाए। 4 से 6 की सेवा करता है।
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ग्रील्ड बैंगन पकाने की विधि
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 414 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 275 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 18 जी |