जब तक आपको ग्रिल निकाल दिया गया हो, तब तक आप इसका भी उपयोग कर सकते हैं। कोब पर मकई एक प्राकृतिक संभाल के साथ आता है जो कोब्स को ग्रिल पर बदलना आसान बनाता है।
इस बेकन-लिपटे मक्का नुस्खा के लिए, मकई के चारों ओर लपेटने से पहले बेसिल और जलापेनो मिर्च के साथ बेकन को अस्तर की कोशिश करें। बेकन कुरकुरा और मकई अंदर भाप। उस धुंधले स्वाद में से कुछ penetrates, और जैसा कि आप मक्का में काटने के रूप में आप सुगंधित तुलसी के उज्ज्वल विस्फोट और जलापेनो मिर्च की मीठी गर्मी मिलता है।
कोब पर यह बेकन-लपेटा हुआ मक्का इतना अच्छा है कि यह व्यावहारिक रूप से भोजन ही है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड / 1.36 किलोग्राम
- बेकन के स्लाइस
- 1 गुच्छा तुलसी (केवल पत्तियां)
- 2 जलापेनो मिर्च (पतली कटा हुआ)
- 8 कान मकई (shucked)
इसे कैसे करे
- एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
- अपने काउंटरटॉप पर चर्मपत्र पेपर के 13-बाय -18-इंच टुकड़े को रखें और एक-दूसरे के साथ बेकन के 6 या 7 स्लाइस रखें, थोड़ा सा ओवरलैपिंग करें, मांस के पक्ष में वसा पक्ष, एक मोटा आयताकार बनाने के लिए जो कि चौड़ा है मकई का कान लंबा है। चर्मपत्र के पेपर की एक और शीट के साथ कवर करें और बेकन को फटकारने के लिए हल्के ढंग से मांस मैलेट या छोटे सॉट पैन के साथ पाउंड करें और इसे एक साथ दबाएं।
- शीर्ष चर्मपत्र शीट को हटाएं और बेसिल के 10 से 12 छोटे टुकड़ों (आप बड़ी पत्तियों को फाड़ सकते हैं) और जलापेनो मिर्च के कुछ स्लाइसों के साथ बेकन को सजाने के लिए।
- आयताकार के नीचे मक्का के 1 कान रखो और बेकन में मकई को रोल करें। बेकन-लिपटे मकई को तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें, इसे चर्मपत्र पेपर पर सीम की ओर रखें।
- मकई के शेष 7 कानों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं (आप चर्मपत्र के समान 2 टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं) जब तक कि सभी बेकन में लिपटे न हों। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और कम से कम 8 घंटे और 24 घंटे तक ठंडा करें।
- मध्यम गर्मी के लिए एक ग्रिल पहले से गरम करें।
- यदि आपके पास ऊपरी रैक के साथ एक बड़ा ग्रिल है, तो बेकन को पकाए जाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
- बेकन सीम की ओर से शुरू, मकई ग्रिल। उन्हें हर 5 मिनट में एक चौथाई मोड़ दें जब तक कि सभी बेकन कुरकुरा और कारमेलिज्ड न हो और मकई निविदा हो, 25 से 30 मिनट कुल हो।
- वैकल्पिक रूप से, आप बेकन-लपेटा हुआ मकई बेकिंग शीट पर एक रैक सेट पर रख सकते हैं और इसे 350 एफ / 180 सी ओवन में 25 से 30 मिनट तक पका सकते हैं, जब तक बेकन कुरकुरा न हो और मकई निविदा हो। कोब पर यह बेकन-लपेटा हुआ मक्का स्वादिष्ट नींबू क्रेमा के साथ स्वादिष्ट होता है।
> घर से पकाने की विधि: शेफ ब्रायन वोल्टागियो द्वारा परिवार और दोस्तों के साथ कुक करने के लिए व्यंजनों, अनुमति के साथ दोबारा मुद्रित।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1060 |
| कुल वसा | 70 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 23 जी |
| असंतृप्त वसा | 31 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 186 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,850 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 70 ग्राम |