क्लासिक बारबेक्यू स्वाद इस आसान धीमी कुकर नुस्खा में एक स्वादिष्ट टैको बनाने के लिए गठबंधन करते हैं। कॉर्नमील का उपयोग कॉर्नब्रेड-प्रेरित टैको खोल बनाने के लिए किया जाता है ( पारंपरिक मकई टोरिला के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, जो मासा हरिना के लिए बुलाता है) और बार्बेक्यू खींचा पोर्क भरने के रूप में खड़ा होता है। आपका धीमा कुकर यहां भारी भारोत्तोलन करता है, जिससे यह पकवान भी आसान हो जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- खींचना पोर्क के लिए
- 2 एलबीएस भुना हुआ सुअर का गोश्त
- नमक और मिर्च
- 1 प्याज, कटा हुआ, विभाजित
- 2 से 3 पूरे लौंग, वैकल्पिक
- 4 से 6 कप पानी
- 1/2 प्याज, कटा हुआ
- 1/2 बोतल बारबेक्यू सॉस, स्वाद के लिए और अधिक
- कॉर्नब्रेड टैको शैल के लिए
- 1 अंडा
- 1 1/4 कप दूध
- 1/2 कप कॉर्नमील
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- नमक स्वादअनुसार
- टैको भरने के लिए
- 1/2 कप coleslaw
- 1/2 कप guacamole
- 1 से 3 जलापेनोस, पतली कटा हुआ
- स्वाद के लिए ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, खींच लिया पोर्क भरने तैयार करें। अपने धीमी कुकर के नीचे आधा कटा हुआ प्याज रखें।
नमक और काली मिर्च के साथ लौंग और मौसम के साथ सूअर का मांस भुनाओ।
कटा हुआ प्याज के शीर्ष पर धीमी कुकर में भुना रखें। शेष कटा हुआ प्याज जोड़ें और कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें।
कवर करें और कम 8 से 12 घंटे तक पकाएं, या जब तक पोर्क बहुत निविदा न हो और अलग हो जाए।
भुना हुआ निकालें। लौंग, हड्डी और वसा, साथ ही किसी भी पानी, प्याज और तेल को बर्तन में छोड़ दें और हटा दें।
जब सूअर का मांस भुना हुआ है, तो इसे संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, एक कांटा या अपनी अंगुलियों का उपयोग इसे अलग करने के लिए करें जब तक कि पूरी भुनाई न हो जाए।
धीमे कुकर को खींचा सूअर का मांस वापस लौटें। कटा हुआ प्याज और बीबीक्यू सॉस और कवर जोड़ें। 1 से 3 घंटे तक ऊँची गर्मी या प्याज नरम होने तक और मिश्रण बहुत निविदा है
जब खींचा पोर्क लगभग तैयार होता है, तो कॉर्नब्रेड टैको गोले तैयार करें। एक कटोरे में, कॉर्नमील, सभी उद्देश्य आटा और नमक गठबंधन। फिर दूध और अंडे जोड़ें, और हलचल जब तक मिश्रण अच्छी तरह से शामिल नहीं है। बल्लेबाज को अधिक काम न करें- कुछ गांठ ठीक हैं। आप एक बहुत मोटी स्थिरता चाहते हैं, लेकिन अभी भी थोड़ा चल रहा है। अगर मिश्रण बहुत शुष्क लगता है, तो थोड़ा और दूध जोड़ें; अगर यह बहुत गीला लगता है, तो एक स्पर्श अधिक कॉर्नमील जोड़ें।
मध्यम गर्मी पर तेल और जगह के साथ एक छोटा सा skillet ग्रीस। जब पैन बहुत गर्म होता है, तो स्किलेट में बल्लेबाज की थोड़ी मात्रा चम्मच। कॉर्नब्रेड टैको खोल को पहली तरफ 2 से 3 मिनट तक कुक करें, फिर फ्लिप करें, और दूसरी तरफ 1 से 2 मिनट अधिक पकाएं। टैको गोले नरम और लचीला होना चाहिए। शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं। अपने टैको के आकार के आधार पर, नुस्खा 4 से 8 टैको गोले पैदा करना चाहिए।
टैकोस इकट्ठा करने के लिए, खींचा सूअर का मांस, कोलेस्लो, जलापेनोस और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी के साथ टैको गोले भरें। तत्काल सेवा।