ये मधुमक्खी पंख परिवार और दोस्तों के साथ हिट होने के लिए बाध्य हैं, और वे बनाने के लिए बहुत आसान हैं। आप अपने मसाले-ओ-मीटर के आधार पर उन्हें हल्का या गर्म बनाना चुन सकते हैं। या तो ओवन में भुना हुआ या ग्रिल पर किया जाता है, ये पंख पार्टी या कुकआउट में सेवा करने के लिए एक बड़ा पकवान बनाते हैं और नुस्खा बड़े समूहों के लिए आसानी से दोगुना हो सकता है। पारंपरिक शहद-लहसुन पंखों के विपरीत, यह नुस्खा थाई मसाले और स्वाद प्रदान करता है जो शहद के साथ खूबसूरती से मिलकर मिलते हैं। चावल के साथ, या एक स्वादिष्ट, मजेदार खाने के लिए सलाद के साथ परोसें। यह नुस्खा उस वर्ष के उन लोगों के लिए बहुत बढ़िया है जब आप ग्रिल करना चाहते हैं लेकिन मौसम iffy है - अगर दिन ठंडा या बरसात हो जाता है, तो आप उन्हें समान रूप से स्वादिष्ट परिणामों के लिए ओवन में भुना सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 से 24 पूरे चिकन पंख (या उन्हें पंखों और ड्रमलेट में कटा हुआ खरीदते हैं)
- 1/3 से 1/2 कप शहद (यदि आपके पास 12 से अधिक पंख हैं तो 1/2 कप से शुरू करें)
- 3 चम्मच सोया सॉस (या
- तमरी )
- 2 चम्मच काले सोया सॉस
- 3 चम्मच
- मछली सॉस
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा मिर्च पाउडर
- 1 से 3 ताजा लाल मिर्च (सूखा या 1/2 से 1 चम्मच सूखे कुचल मिर्च /
- स्वाद के लिए केयने काली मिर्च )
- 4 से 5 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 बड़ा चमचा धनिया (जमीन)
- 1 से 2 ताजा लाल मिर्च (बहुत हल्के पंखों के लिए छोटा या छोड़ा)
इसे कैसे करे
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में एक साथ सभी marinade अवयवों को मिलाकर marinade बनाओ (एक जो सभी पंखों को समायोजित कर सकते हैं)।
- कोट को अच्छी तरह से stirring, marinade के साथ पंख मिलाएं।
- सबसे अच्छा स्वाद (24 घंटे तक) के लिए पंखों को कम से कम 1 घंटे या उससे अधिक समय तक मारने दें। यदि आप जल्दी में हैं, तो 30 मिनट पूर्ण न्यूनतम है।
- यदि ओवन में भुना हुआ हो: तो बेकिंग शीट या बेकिंग पैन पर चर्मपत्र पेपर की एक चादर फैलाएं (यह आसान साफ-सफाई के लिए बनाता है और जलने से रोकता है)। यदि आपके पास चर्मपत्र पेपर नहीं है, तो फोइल भी काम करेगा। एक छोटी परत के साथ एक ही परत में चिकन पंख बाहर रखो। 1 घंटे के लिए अपने ओवन के केंद्र में 350 डिग्री पर रोस्ट, या अच्छी तरह से किए जाने तक।
- यदि grilling: चिपकने से रोकने के लिए एक छोटे से वनस्पति तेल के साथ ब्रश ग्रिल, तो ग्रिल पर पंख रखें। प्रत्येक पक्ष पर एक या दो बार ब्रश के साथ चिपकाएं (कटोरे के नीचे से शेष marinade के साथ), या जब तक पंख चमकदार और चिपचिपा दिखाई देते हैं।
- अपने ग्रिल की गर्मी के आधार पर 15 से 30 मिनट तक अच्छी तरह से कुक करें। जब रस साफ हो जाते हैं तो पंख होते हैं। एक उंगली भोजन, या चावल या सलाद के रूप में अकेले परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 2512 |
| कुल वसा | 140 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 56 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 837 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,151 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 266 ग्राम |