Phyllo चिकन सरसों रोल के लिए यह अद्भुत नुस्खा बहुत समृद्ध है, और यह मनोरंजक के लिए एकदम सही है। निविदा चिकन और veggies एक मलाईदार सरसों सॉस में लिफाफे हैं और flaky phyllo आटा में लपेटा। यम।
आपको इस आसान नुस्खा के साथ सेवा करने की ज़रूरत है, यह एक हरा सलाद है जो एवोकैडोस और कटा हुआ टमाटर और एक साधारण vinaigrette, और कुछ उबले हुए हरी बीन्स या शतावरी के साथ फेंक दिया जाता है। मिठाई के लिए, एक पाई स्वादिष्ट होगा, जैसा कि किसी भी प्रकार का ब्राउनी होगा । एक शानदार भोजन के लिए एक शराब का शराब और कुछ अच्छी कंपनी जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 (8 औंस) पैकेज मशरूम, कटा हुआ
- 1/2 चम्मच नमक
- चुटकी सफेद काली मिर्च
- 1/3 कप डिजॉन सरसों
- 3 चम्मच शहद सरसों
- 1-1 / 2 कप भारी क्रीम
- 3
- पके हुए बेकार त्वचाहीन चिकन स्तन, कटा हुआ
- 1-1 / 2 कप कटा हुआ हवारती पनीर
- 9 (14 "x 18")
- phyllo चादरें , thawed
- 1/3 कप मक्खन, पिघला हुआ
इसे कैसे करे
एक बड़े skillet में, मध्यम गर्मी पर 2 चम्मच मक्खन और जैतून का तेल पिघला। प्याज और लहसुन जोड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। निविदा तक सब्जियों को पकाएं, लगभग 5 मिनट, अक्सर stirring। मशरूम जोड़ें; जब तक मशरूम अपने तरल और तरल वाष्पीकरण छोड़ देते हैं, तब तक पकाएं।
गठबंधन करने के लिए सरकते हुए, दोनों सरसों और क्रीम को स्किलेट में जोड़ें। गर्मी को कम करने के लिए कम करें और उबाल लें जब तक मिश्रण थोड़ा मोटा हो, लगभग 8 मिनट।
पके हुए चिकन और हावती पनीर को स्किलेट में जोड़ें और गर्मी से हटा दें; संयुक्त जब तक हलचल। इस मिश्रण को 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
पक्षों के साथ एक बड़ी कुकी शीट पर फिलो आटा की एक शीट रखें। (यदि आपको केवल 14 "x 9" शीट मिल सकती हैं, तो आपको 16 चादरों का उपयोग करना चाहिए। आटा के दो अलग-अलग ढेर बनाएं, और चिकन मिश्रण को दो ढेर के बीच विभाजित करें।) पिघला हुआ मक्खन और शीर्ष के साथ फिलो को ब्रश करें एक और चादर के साथ।
परतों को दोहराएं और मक्खन के साथ ब्रश करें जब तक आप सभी phyllo चादरों का उपयोग नहीं किया है। नीचे की ओर आटा के लंबे किनारे पर चिकन मिश्रण रखें। चिकन पर नीचे के किनारे को ढकने के लिए, किनारों में गुना करें, और उसके बाद चिकन पर शीर्ष किनारे को फोल्ड करें। मक्खन के साथ सील सब कुछ ब्रश करें। अपने हाथों या दो स्पुतुला का उपयोग करके रोल को ध्यान से चालू करें ताकि सीम नीचे हो।
शेष मक्खन को फिलो आटा पर ब्रश करें। 14 से 20 मिनट तक या आटा सुनहरा भूरा होने तक सेंकना। रोल को 10 मिनट तक खड़े होने दें, फिर सेवा करने के लिए स्लाइस में काट लें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1284 |
| कुल वसा | 88 जी |
| संतृप्त वसा | 40 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 31 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 345 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 41 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 9 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 82 ग्राम |