मुझे इस सुपर सरल पास्ता नुस्खा में तापमान के विपरीत पसंद है; इसे जल्दी से सेवा दें ताकि विपरीत बना रहता है। और आपको इसे गर्मी में ताजा टमाटर और ताजा उठाए गए तुलसी के साथ बनाना चाहिए। यह सर्दी में उतना अच्छा नहीं होगा, टमाटर के साथ स्वाद की कमी है और ऊनी बनावट है।
यदि आपके बगीचे में टमाटर बढ़ने नहीं हैं, तो उन्हें एक किसान के बाजार में ले जाएं। टमाटर को नरम धब्बे और पतली त्वचा के साथ दृढ़ और भारी होना चाहिए। आप बता सकते हैं कि सतह पर आपकी उंगलियों को चलाकर त्वचा पतली है या नहीं। एक पतली त्वचा नाज़ुक और चिकनी लगती है।
यदि आप इस नुस्खा को बनाने के लिए कुछ ताजा बनाया गया पास्ता पा सकते हैं, तो बेहतर होगा। जैतून का तेल वास्तव में अच्छी चीजें होनी चाहिए, और नींबू का रस ताजा होना चाहिए। और सुनिश्चित करें कि परमेसन पनीर ताजा grated है। परमेसन को अन्य अवयवों के साथ मिलकर पिघलने की जरूरत है। ताजा और अच्छी सामग्री के साथ, आपको केवल कुछ खाने के लिए कुछ चाहिए।
कुछ गर्म और कुरकुरा टोस्टेड लहसुन की रोटी और कुछ कटा हुआ मशरूम या शायद कुछ cubed परिपक्व avocados के साथ फेंक दिया एक हरा सलाद के साथ इस सही मध्य गर्मी पकवान की सेवा करें। मिठाई के लिए, एक ठंडा और मलाईदार स्वादपूर्ण आइसक्रीम पाई या छोटे tartlets सिर्फ बात होगी।
इस प्रकार के पास्ता के लिए अधिकांश व्यंजनों में पनीर नहीं होता है, लेकिन थोड़ा सा वास्तव में स्वाद को एक साथ लाता है। और नींबू के रस को न छोड़ें। आप वास्तव में नहीं जानते कि यह वहां है; यह सिर्फ सभी स्वादों को उज्ज्वल करता है। टमाटर पास्ता Frittata बनाने के लिए बचे हुए (यदि कोई है) का प्रयोग करें। यम।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 लाल पके हुए टमाटर (कटा हुआ)
- 5 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 चम्मच ताजा नींबू का रस निचोड़ा हुआ
- 1/3 कप कटा हुआ ताजा तुलसी पत्तियां
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 पाउंड स्पेगेटी पास्ता (या लिंग्यूइन या फ़ेटुक्साइन पास्ता)
- 1/2 कप ताजा grated परमेसन पनीर
इसे कैसे करे
- टमाटर तैयार करें, एक बड़े कटोरे में रखें, और जैतून का तेल, नींबू का रस, तुलसी, और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें; धीरे से मिश्रण और marinate करने के लिए अलग सेट।
- नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को एक तेज उबाल लेकर लाएं और स्पेगेटी जोड़ें; पैकेज दिशाओं के अनुसार, लगभग 7 से 8 मिनट के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं।
- पास्ता निकालें और तुरंत कटोरे में टमाटर के मिश्रण के साथ टॉस; पनीर के साथ छिड़के, एक बार में सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 443 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 14 ग्राम |