इस महान स्वाद सूप में मीठे आलू, मिश्रित सब्जियां, बेकन और वैकल्पिक मशरूम के साथ बचे हुए तुर्की टीम। आधा आधा एक अमीर सूप के लिए बनाता है, लेकिन यदि आप पसंद करते हैं तो आप कम वसा वाले दूध या हल्के क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
चॉपिंग और क्यूबिंग के अलावा, इस सूप में बहुत कम तैयारी के कदम हैं। बस इसे पूरा होने तक उबाल लें!
यदि आप मशरूम की परवाह नहीं करते हैं, तो हर तरह से, उन्हें बाहर छोड़ दें। यदि आप चाहें तो थोड़ा और टर्की या सब्जियां जोड़ें, या एक प्रतिस्थापन सब्जी जोड़ें। थोड़ा pimiento सूप में कुछ अतिरिक्त रंग जोड़ देगा। बारीक कटा हुआ हैम बेकन के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प बना देगा।
यह भी देखें
तुर्की जौ सूप पकाने की विधि
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप मीठे आलू (छीलकर 1/2-इंच पासा में घिरा हुआ)
- 1 कप कटा हुआ अजवाइन (लगभग 4 पसलियों)
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 2 कप टर्की स्टॉक (या चिकन स्टॉक, अधिमानतः कोई- या कम सोडियम)
- 1/2 चम्मच सूखे marjoram
- 1/4 चम्मच सूखे थाइम (मार्जोरम और थाइम के स्थान पर 3/4 चम्मच पोल्ट्री मसाला का उपयोग कर सकते हैं)
- 1 1/2 कप जमे हुए मिश्रित सब्जियां (या मटर और गाजर, ठंडे चलने वाले पानी के नीचे एक कोलंडर में पिघला हुआ)
- 4 स्ट्रिप्स पकाया बेकन (
- तला हुआ या बेक्ड, diced *)
- 2 कप diced तुर्की
- 1 (6 औंस) मशरूम, सूखा, वैकल्पिक कटा हुआ कर सकते हैं
- दो कप
- आधा, दूध, या हल्की क्रीम
- स्वाद के लिए कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक डच ओवन , स्टॉकपॉट, या बड़े सॉस पैन में, अजवाइन, प्याज, और टर्की स्टॉक या चिकन स्टॉक के साथ क्यूब्ड मीठे आलू को मिलाएं। सूखे पत्ते marjoram और थाइम, या लगभग 3/4 चम्मच पोल्ट्री मसाला जोड़ें।
- मध्यम गर्मी पर एक उबाल के लिए पॉट लाओ। गर्मी को कम से कम करें, बर्तन को ढकें, और लगभग 20 मिनट तक उबाल लें, या जब तक कि सब्जियां निविदा न हों। मिश्रित सब्जियां जोड़ें और 5 मिनट तक उबाल लें।
- पके हुए पके हुए बेकन, क्यूब्ड टर्की और मशरूम को पॉट में जोड़ें; कम गर्मी पर लगभग 5 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। दूध, आधा, या हल्की क्रीम जोड़ें। स्वाद के लिए स्वाद और कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें।
- सूप गर्म होने तक खाना बनाना जारी रखें और फिर फिर से उबाल लें।
- क्रैकर्स या क्रिस्टी रोल और एक फेंक दिया हरा सलाद के साथ सूप की सेवा करें।
* ओवन में बेकन को पकाएं, ओवन को 375 एफ तक गर्म करें। पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग पैन लाइन करें। पैन में एक रैक रखें और रैक पर बेकन की पट्टियों की व्यवस्था करें। लगभग 25 से 30 मिनट तक, या कुरकुरा तक सेंकना। नुस्खा के लिए पेपर तौलिए और फिर पासा पर नाली।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 820 |
| कुल वसा | 33 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 332 मिलीग्राम |
| सोडियम | 946 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 99 ग्राम |