नींबू का ताजा स्वाद, केक, कुकीज़, पाई और पुडिंग से फ्रांसीसी टोस्ट तक, और हरी बीन्स, ब्रोकोली और सब्जी से सब्जियों से सब्जी फ्रेटाटा, सूअर का मांस व्यंजन, चिकन एंट्री और पास्ता व्यंजनों तक व्यंजनों की एक पूरी श्रृंखला को चमकता है। । अपने स्वादों को चमकाने के लिए सलाद ड्रेसिंग, मेयोनेज़ और ब्रेडक्रंब में नींबू जोड़ें।
नींबू के मीठे पक्ष पर, यह नींबू पुडिंग एक ऐसा स्वादिष्ट व्यवहार है। नींबू उत्तेजकता सिर्फ रस के मुकाबले साइट्रस स्वाद से अधिक होती है। यह एक आसान और त्वरित घर का बना मिठाई है जो विशेष रूप से एक वसंत भोजन समापन के रूप में अच्छा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप चीनी (स्कैन)
- 1/3 कप मक्का स्टार्च
- 2 1/2 कप दूध (पूरा)
- 1 बड़ा अंडा
- 1 बड़ा अंडा जर्दी
- 2 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 1/2 कप नींबू का रस (ताजा)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- वैकल्पिक: 1 चम्मच नींबू का तेल (या निकालें)
इसे कैसे करे
एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी और मक्का स्टार्च को एक साथ मिलाएं।
- जब तक यह अच्छी तरह मिश्रित न हो तब तक दूध में भिगो दें।
- एक कप या छोटे कटोरे में, अंडे और अलग जर्दी को थोड़ा पीटा जब तक, सॉस पैन में अंडे को दूध मिश्रण में घुमाएं।
- सॉस पैन को मध्यम गर्मी पर रखें और पकाएं, जब तक मिश्रण मोटा हो और बुलबुला न हो जाए, तब तक लगातार हलचल करें।
- यदि आप इसका उपयोग कर रहे हैं, तो गर्मी से निकालें और नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, मक्खन और नींबू का तेल या निकालें।
- पुडिंग को एक छिद्र के माध्यम से रखें और फिर व्यक्तिगत सेवारत कटोरे में चम्मच रखें।
- वांछित के रूप में टकसाल, नींबू स्लाइस, ब्लूबेरी, nonpareils या व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश।
ज़ीस्ट साइट्रस फल कैसे करें
नींबू, नींबू और संतरे के उत्साह का उपयोग करके आप जो पकवान बना रहे हैं उसे गहन स्वाद देते हैं। इस खाना पकाने की कामकाज और कई औजारों का उपयोग करने के कई तरीके हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं।
सबसे पहले, सही उपकरण का चयन करें। एक माइक्रो प्लेन एक विशेष उपकरण है जो उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है यदि आप बारीक grated उत्तेजना चाहते हैं कि आप आटा में मिश्रण करने जा रहे हैं। एक पैरिंग चाकू या सब्जी पीलर आपको उत्तेजना के बड़े टुकड़े देगा और अगर आपका उद्देश्य फिट बैठता है तो ठीक काम करेगा। गार्निश के लिए उपयोग किए जाने वाले फैंसी आकार बनाने के लिए आपको केवल साइट्रस ज़ेस्टर की आवश्यकता होती है।
फल को पूरी तरह से धोएं, जैसे आप चाहते हैं कि आप त्वचा खा रहे हों। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले किसी भी उपकरण के साथ, फल की त्वचा के नीचे, पथ में काटने से बचें। यह कड़वा-स्वाद है और किसी भी पकवान के लिए अच्छा जोड़ा नहीं है।
एक सूक्ष्म विमान या सब्जी पिलर के साथ, थोड़ा दबाव का उपयोग करें क्योंकि आप ज़ेस्ट को हटाने के लिए टूल को नीचे खींचते हैं। यदि आप एक पैरिंग चाकू का उपयोग कर रहे हैं, तो ध्यान से त्वचा में कटौती करें और त्वचा और पिथ के बीच काट लें। छीलने और चाकू दोनों उत्साह के बड़े टुकड़े करते हैं; यदि आप छोटे चाहते हैं, तो वांछित आकार में कटौती करें। यदि आप ज़ेस्टर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे फलों को नीचे खींचें।
अधिक नींबू मिठाई
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 362 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 331 मिलीग्राम |
| सोडियम | 171 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 9 जी |