मेरी बेटी कॉलेज से एक सप्ताहांत घर थी, और यह नाश्ता का समय था। हम में से कोई भी बहुत भूखा नहीं था। हम सिर्फ अपनी कॉफी के साथ जाने के लिए थोड़ा सा चाहते थे। अचानक, वह सोफे से निकलती है, और पूछा कि क्या मुझे पहले से ही पाई आटा बनाया गया है। मैंने किया, और वह सीधे रेफ्रिजरेटर के लिए भाग गया। उसने मुझे बताया कि यह वास्तव में अंगूर जेली के साथ सबसे अच्छा स्वाद है। मैं चौंक गया। आम तौर पर, मैं अपने परिवार में अकेला हूं जो अंगूर जेली खाएगा। उसे अगले दो अवयवों के बारे में पूछना नहीं था: अंडे और पाउडर चीनी। हम हमेशा उन्हें हाथ में रखते हैं। वह इन घर का बना पॉप टैट बनाने के लिए आगे बढ़ी, और वे बहुत अच्छे थे।
यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो खरोंच से बने सभी अवयवों को पसंद करते हैं, तो उन अवयवों और दिशाओं को नुस्खा के नीचे शामिल किया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 unbaked पाई क्रस्ट पेस्ट्री **
- 1/4 कप प्लस 2 चम्मच अंगूर जेली *
- 1 अंडा, पीटा
- वैकल्पिक:
- पिसी चीनी
इसे कैसे करे
चार सौ पचास डिग्री पहले से गर्म ओवन। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक कुकी चादर लाइन। हल्के से इसे ग्रीस करें। (चर्मपत्र पेपर या एक सिलपेट का उपयोग करना भी काम करेगा।) हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर, अनबेक पाई क्रस्ट को अनलॉक करें। एक तेज चाकू के साथ, इसे 8 टुकड़ों में काट लें। (यदि आप सही आयतों को पसंद करते हैं तो आप गोलाकार किनारों को काट सकते हैं। हम इसे फेंकने के बजाय क्रस्ट खाने को प्राथमिकता देते हैं।) आयत के केंद्र में जेली के 1 गोलाकार चम्मच रखें।
पेस्ट्री के पिछले 4 टुकड़ों के साथ जेली को कवर करें। किनारों को दबाकर किनारों को कुचलने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें ***। पेस्ट्री ब्रश का प्रयोग करें, और प्रत्येक पेस्ट्री पर पीटा अंडे ब्रश करें।
7-8 मिनट के लिए घर का बना पॉप टैट सेंकना। ध्यान से, प्लेटों की सेवा करने के लिए पैन से टैट्स को हटा दें, और फिर आनंद लें!
मार्जिन में नोट्स:
* खुद को अंगूर जेली के लिए सीमित न करें। आप स्ट्रॉबेरी , नींबू दही या अन्य फल स्वाद का उपयोग कर सकते हैं। मैंने कोशिश नहीं की है, लेकिन मुझे लगता है कि ब्राउन शुगर, दालचीनी मिश्रण भी उतना अच्छा होगा।
** बेशक, आप इसके बजाय घर का बना पेस्ट्री का उपयोग करना पसंद कर सकते हैं। आपको चाहिये होगा:
- 1-1 / 3 कप आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 कप प्लस 1 बड़ा चमचा ठंडा पानी
एक तार के साथ एक बड़े कटोरे में आटा और नमक एक साथ हलचल। रेफ्रिजरेटर में कटोरा रखो। रेफ्रिजरेटर में मापा शॉर्टिंग भी रखें। एक गिलास मापने कप में पानी को मापें। इसे रेफ्रिजरेटर में भी रखें। इनमें से सभी को कम से कम एक घंटा चिलो।
रेफ्रिजरेटर से आटा मिश्रण और शॉर्टन निकालें। एक कैंची फैशन में पेस्ट्री ब्लेंडर या दो चाकू का उपयोग करके या तो आटा में छोटा करें। एक बार आटा / छोटा मिश्रण मोती जैसा दिखता है, पानी के आधे हिस्से में एक कांटा से हलचल करें। पेस्ट्री को एक गेंद में एक साथ पर्याप्त पानी जोड़ने के लिए जारी रखें। गेंद को 1/2-इंच मोटी राउंड डिस्क में फ़्लैट करें। प्लास्टिक में लपेटें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में वापस रखें।
अपनी काम की सतह और रोलिंग पिन आटा। गेंद को बाहर करो। बीच से रोलिंग, लगभग 9 x5 इंच के आयताकार में रोल आउट करें। पॉप टैट्स बनाने के लिए उपरोक्त निर्देशों का पालन करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 368 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 185 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |