ये स्वादिष्ट और आसान सामन ककड़ी सैंडविच बहुत ताजा और सरल हैं। ककड़ी सैंडविच एक क्लासिक चाय का समय या स्नैक भोजन है। कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ सामन और कुछ और सामग्री के साथ इस इलाज को अद्यतन करें।
अधिकांश क्लासिक ककड़ी सैंडविच केवल तीन अवयवों से बने होते हैं: खीरे, रोटी, और मक्खन। खीरे छीलते हैं और पतले कटा हुआ होते हैं और रोटी पर स्तरित होते हैं। कुछ सैंडविच में खरपतवार कुछ मेयोनेज़, दही, नींबू का रस, सामन, और डिल जोड़ना इसे दूसरे स्तर पर ले जाता है।
डिब्बाबंद सामन दो मूल किस्मों में आता है: गुलाबी और लाल। गुलाबी प्रकार कम महंगा है, और इसमें कम स्वाद है। चूंकि इस नुस्खा में बहुत कम अवयव हैं, इसलिए गहरे स्वाद और रंग के लिए लाल सॉकी सैल्मन चुनें। यह अधिक महंगा है लेकिन इसके लायक है।
इस सैंडविच नुस्खा के लिए खीरे चुनते समय, पतली अंग्रेजी प्रकार की तलाश करें। उस प्रकार में एक छोटे से बीज गुहा और कम बीज होते हैं। ठेठ बड़े अमेरिकी स्लाइसर ककड़ी में बीज बड़े होते हैं और बहुत पानी भरने में सक्षम होते हैं। अंग्रेजी खीरे आमतौर पर दुकान पर प्लास्टिक की चादर में लपेटा जाता है। यदि आप अंग्रेजी खीरे नहीं पा रहे हैं, नियमित खीरे छीलें, उन्हें आधे में काट लें, और एक चम्मच के साथ बीज क्षेत्र को बाहर निकालें।
यदि आप अधिक लोगों की सेवा कर रहे हैं तो आप इस आसान नुस्खा को दोगुना कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार के ठंडे सैंडविच बनाएं और उन्हें एक सुंदर चांदी ट्रे या सैंडविच सर्वर पर पेश करें। पनीर से बने सैंडविच, कुछ चिकन , अंडे सलाद के साथ , और गोमांस या पोर्क वाले अन्य लोग चयन को अच्छी तरह से बाहर निकाल देंगे। एक सुखद सभा के लिए कुछ गर्म या ठंडा चाय भी प्रदान करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 6 औंस बेनालेस सामन (सूखा और फ्लेक्ड) कर सकते हैं
- 1/2 कप ककड़ी (खुली और कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा हरा प्याज (कटा हुआ)
- 2 चम्मच सादे दही
- 2 चम्मच मेयोनेज़
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1/2 चम्मच डिल (या 2 चम्मच कटा हुआ ताजा डिल)
- 8 मिनी सैंडविच बन्स (सफेद या पूरे गेहूं, कटा हुआ या चौथाई रोटी स्लाइस)
- 2 चम्मच मक्खन (नरम)
- 16 टुकड़े मक्खन सलाद (या अन्य मुलायम सलाद)
इसे कैसे करे
एक छोटे कटोरे में सामन, ककड़ी, हरी प्याज, दही, मेयोनेज़, और नींबू का रस मिलाएं और धीरे-धीरे मिश्रण करें। आप इस मिश्रण को समय से पहले बना सकते हैं और 3 घंटे तक कवर, इसे ठंडा कर सकते हैं। सेवा करने के लिए तैयार होने से पहले, या समय से एक घंटे पहले सैंडविच बनाएं।
सैंडविच बन्स के कट पक्षों और सलाद के साथ लाइन पर सावधानीपूर्वक नरम मक्खन की एक पतली परत फैलाएं। सैल्मन मिश्रण भरें और बन्स को एक साथ रखें।
धीरे से दबाएं।
आप तुरंत इन सैंडविच की सेवा कर सकते हैं या एक घंटे तक कसकर ढके हुए, उन्हें ठंडा कर सकते हैं। मक्खन उस समय के लिए रोटी को नरम बनाने से मुलायम भरने से रोक देगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 242 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 328 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |