मक्खन बिस्कुट flaky, मुलायम, बटररी, और सही हैं। वे ओवन से गर्म हो जाते हैं और मक्खन में फेंकने के लिए भीख मांग रहे हैं!
मेहमान होने पर उन्हें बनाने के लिए सबसे अच्छी बात है। वे मेरे सबसे अच्छे दोस्त के पसंदीदा हैं, इसलिए मैं उन्हें बहुत कुछ बना देता हूं! आप बिस्कुट को किसी भी समय चाबुक नहीं कर सकते हैं और केवल उन्हें अंडे , बेकन और सॉसेज के साथ सेवा कर सकते हैं। लोग अपनी खुद की बिस्कुट सैंडविच बना सकते हैं या बस उन्हें अलग से खा सकते हैं। आप उन्हें बिस्कुट और ग्रेवी में भी बदल सकते हैं! इन बच्चों पर गर्म, सॉसेज ग्रेवी डाला नहीं जाता है। यह मरना है!
बिस्कुट तैयार करते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप मक्खन को बहुत ठंडा होने पर शामिल करें। यह बिस्कुट मक्खन के छोटे जेब के साथ flaky रहने में मदद करता है। आटा मिश्रण करने के लिए सुनिश्चित करें। यह सिर्फ संयुक्त होना चाहिए ताकि मक्खन और आटा काम खत्म नहीं हो! इसके अलावा, वास्तव में मक्खन रखने की कोई जरूरत नहीं है। मुझे हमेशा मक्खन का उपयोग करने में परेशानी होती है जब मैं क्वार्ट खरीदता हूं जो हमेशा ऐसा लगता है। बस दूध में थोड़ा सिरका जोड़ें और इसे एक मिनट तक बैठने दें। सिरका दूध को थोड़ा सा कर्कश करेगा और आप मक्खन स्वाद और बनावट प्राप्त करेंगे। मैं बिस्कुट, पेनकेक्स और तला हुआ चिकन के साथ हर समय इस चाल पर भरोसा करता हूं!
जितना मोटा आप बिस्कुट निकालते हैं, वे लम्बे और फुफ्फुसीय होंगे। मुझे लगता है कि जब वे ओवन से गर्म होते हैं तो उन्हें मक्खन से ब्रश किया जाता है जब वे सबसे सुंदर दिखते हैं। अतिरिक्त मक्खन भी अद्भुत स्वाद है।
ये बिस्कुट भी वास्तव में अच्छी तरह से फ्रीज। जब आप उनकी सेवा करने के लिए तैयार हों तो बस उन्हें फ्रीजर से और ओवन या टोस्टर ओवन में पॉप करें। वे लगभग 10 मिनट के समय में वापस गर्मी होगी।
ताजा जाम और मक्खन भी सुनिश्चित करें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप आटा
- 2 चिपकने वाला मक्खन (ठंडा)
- 2 चम्मच नमक
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 1/2 कप मक्खन (या सिरका के 2 चम्मच के साथ नियमित दूध)
इसे कैसे करे
- ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।
- मक्खन को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर से बाहर निकालें, ठंडा यह बेहतर है कि यह नुस्खा काम करेगा! इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- खाद्य प्रोसेसर, नाड़ी में सभी सूखे अवयवों और मक्खन को मिलाएं जब तक यह ठीक टुकड़ों को न बन जाए। आप एक हैंडहेल्ड पेस्ट्री ब्लेंडर और एक बड़ा कटोरा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- जब आप अवयवों को गठबंधन करते हैं तो धीरे-धीरे मक्खन में जोड़ें।
- एक आटा सतह पर आटा बारी।
- एक मोटी शीट में लगभग 1/2 इंच मोटाई में रोल करें।
- एक बिस्कुट कटर का उपयोग करके कटौती करें और एक गैर-ग्रीस बेकिंग शीट पर रखें।
- सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट तक सेंकना। पिघला हुआ मक्खन के साथ शीर्ष यदि आप चाहें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 189 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 702 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |