टोफू के साथ Miso सूप

Miso सूप जापान में सबसे लोकप्रिय सूप है। विशिष्ट जापानी शैली के भोजन में एक कोर्स के हिस्से के रूप में एक कटोरा शामिल है। चूंकि यह नमकीनता में भिन्न होता है, अपनी वरीयता को राशि समायोजित करें। यह एक साधारण नुस्खा है जो जल्दी से मिलकर आता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3 कप दशी सूप स्टॉक
• 1 ब्लॉक
• टोफू
• 3-4 tbsps miso पेस्ट
• 1/4 कप कटा हुआ हरा प्याज

इसे कैसे करे

1. एक पैन में दशी सूप स्टॉक रखो और उबाल लेकर आओ।
2. छोटे क्यूब्स में टोफू काट लें और उन्हें सूप में जोड़ें।
3. कम गर्मी पर कुछ मिनट के लिए टोफू उबाल लें।
4. पैन से कुछ सूप स्टॉक स्कूप करें और इसमें मिसो भंग कर दें।
5. धीरे-धीरे सूप में मिसो मिश्रण वापस कर दें। धीरे-धीरे सूप हिलाओ। गर्मी बंद करो और कटा हुआ हरा प्याज जोड़ें।
6. मिसो डालने के बाद सूप उबालने की कोशिश न करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	166
कुल वसा	8 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	1,000 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	10 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	17 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)