ये आसान छोटी पसलियों पूर्णता के लिए simmered हैं। एक स्वादिष्ट प्याज ग्रेवी बनाने के लिए तरल पदार्थ का उपयोग किया जाता है।
एक गंदे मीठा और खट्टा प्याज ग्रेवी इन पिघलने-इन-मुंह के गोमांस छोटी पसलियों में स्वाद जोड़ता है। छोटी पसलियों को स्टोव टॉप पर पूर्णता के लिए तैयार किया जाता है।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 से 4 पाउंड गोमांस छोटी पसलियों
- 1 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 3 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप पानी या गोमांस स्टॉक
- 3 चम्मच चीनी
- 3 चम्मच आटा
- 2 चम्मच सिरका
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- अतिरिक्त दृश्य वसा की ट्रिम पसलियों।
- सभी तरफ एक डच ओवन ब्राउन पसलियों में। 1 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़कना। 1 कप कटा हुआ प्याज और 1/2 कप पानी जोड़ें।
- कवर और उबाल लें जब तक कि मांस निविदा न हो, लगभग 2 से 3 घंटे। कभी-कभी जांचें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और पानी जोड़ें।
- गर्म प्लेटर में पसलियों को स्थानांतरित करें; गर्म रखो
- पैन रस को 2-कप माप में डालो। वसा को कम करें और पैन में वसा के 2 चम्मच लौटें। 2 कप मापने के लिए रस के लिए पानी या शोरबा जोड़ें। रद्द करना।
- कुक और भूरे रंग तक आरक्षित वसा में चीनी हलचल। प्याज के 2 कप शेष जोड़ें; प्याज, प्याज निविदा होने तक लगातार stirring। 2 मिनट के लिए, आटा और मिश्रण, मिश्रण में मिश्रण।
- पैन रस और सिरका के 2 कप आरक्षित में हिलाओ। मिश्रण को मोटा होना और बुलबुला होने तक, लगातार stirring, खाना बनाना जारी रखें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम; गर्म पसलियों के साथ सेवा करते हैं।
6 को परोसता हैं।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1014 |
| कुल वसा | 72 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 31 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 34 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 235 मिलीग्राम |
| सोडियम | 502 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 66 ग्राम |