पोर्क चॉप और सेब एक-दूसरे को अच्छी तरह से पूरक करते हैं, और यह पकवान किशमिश और मिश्रण के लिए एक टेंगी ब्राउन शुगर सॉस जोड़ता है। इसके अलावा, यह केवल 6 अवयवों और नमक के साथ एक बहुत ही आसान नुस्खा है।
सेब और किशमिश इस धीमी कुकर नुस्खा में पोर्क चॉप के स्वाद को बाहर लाते हैं लेकिन सूखे क्रैनबेरी के साथ किशमिश को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करते हैं। एक उत्कृष्ट परिवार के खाने के लिए आलू या चावल के साथ इस सूअर का मांस पकवान का आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 सूअर का मांस लोई चॉप, लगभग 1 इंच मोटी
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- नमक
- 6 टार्ट सेब, जैसे ग्रैनी स्मिथ, कोर्ड और मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1/4 कप currants या किशमिश, वैकल्पिक
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
इसे कैसे करे
1. पोर्क चॉप को ट्रिम करें और किसी भी अतिरिक्त वसा को छोड़ दें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल गरम करें। पोर्क चॉप को स्किलेट और सर्च में जोड़ें, दोनों तरफ ब्राउन में बदलना।
3. नमक के साथ सूअर का मांस चिप्स छिड़कें और उन्हें धीमी कुकर में रखें; शेष अवयवों को गठबंधन करें और पोर्क चॉप पर डालें।
4. कवर और 7 से 9 घंटे के लिए कम पर पकाएं, या उच्च 3 से 4 घंटे पर पकाएं।
टिप्स और बदलाव
- सूखे क्रैनबेरी के साथ currants या किशमिश बदलें।
- जब सूअर का मांस चॉप किया जाता है, तो उन्हें सेब और किशमिश के साथ एक प्लेट में हटा दें और गर्म रखें। एक सॉस पैन में तरल पदार्थ डालें और उबाल लें। गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और तरल पदार्थ कम होने तक उबलते रहें और स्वाद केंद्रित हैं।
आप सेब और फेनेल के साथ सेब या इन लोहे की स्किलेट भुना हुआ सूअर का मांस चॉप के साथ इन आसान स्किलेट पोर्क चॉप को भी पसंद कर सकते हैं। या सरसों और सेब जेली के साथ सूअर का मांस चॉप के लिए इस नुस्खा पर एक नज़र डालें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 607 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 134 मिलीग्राम |
| सोडियम | 170 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |