टूना सलाद सुशी रोल लंबे सुशी रोल होते हैं जो टूना सलाद से भरे होते हैं और चावल और समुद्री शैवाल में लपेटे जाते हैं। सुशी रोल की इस शैली को मकिज़ुशी या मिकी सुशी के नाम से जाना जाता है, जिसका अर्थ जापानी में लुढ़का हुआ सुशी है। सुशी रोल को काटा जाता है और फिर सोया सॉस में डुबकी लगाई जाती है और इसका आनंद लिया जाता है।
जबकि टूना सलाद जापानी सुशी रोल के लिए भरने के रूप में कुछ अपरंपरागत लगता है, यह वास्तव में ओनिगिरी और मसूबी (जापानी चावल की गेंद) के लिए लोकप्रिय है। ट्यूना सलाद आमतौर पर डिब्बाबंद ट्यूना और मेयोनेज़ के साधारण मिश्रण के साथ, ब्लेंड पक्ष पर होता है। इस मूल ट्यूना सलाद के बदलावों में प्याज, नमक और काली मिर्च शामिल हो सकती है, लेकिन किसी भी प्रकार के ट्यूना सलाद को इस नुस्खा में शामिल किया जा सकता है। यदि आपके पास पसंदीदा टूना सलाद रेसिपी है, तो हर तरह से, इसे सुशी रोल में जांचें!
इस नुस्खा के लिए तैयारी का समय मानता है कि तैयार सुशी चावल पूर्व-निर्मित और उपयोग के लिए तैयार है। बोतलबंद सुशी सिरका या तैयार सूखे सुशी सिरका मिश्रण के साथ बस समय और मौसम के पहले चावल चावल, दोनों जापानी किराने की दुकानों में उपलब्ध हैं।
ये टूना सलाद सुशी रोल समान रूप से किसी अन्य प्रकार के लुढ़का हुआ सुशी के रूप में इकट्ठे होते हैं। सुशी को रोल करने के लिए एक बांस सुशी चटाई की आवश्यकता होती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- बारीक कटा हुआ प्याज 1 बड़ा चमचा
- 2/3 कप डिब्बाबंद ट्यूना
- 1 बड़ा चमचा मेयोनेज़
- नमक के पानी का छींटा
- जापानी गर्म सरसों ( कराशी ), वैकल्पिक
- नोरि की 4 चादरें (सूखे समुद्री शैवाल)
- 6 कप तैयार
- सुशी चावल
- गार्निश के लिए गारी शोगा (मीठा मसालेदार अदरक)
- डुबकी के लिए सोया सॉस
इसे कैसे करे
- ट्यूना सलाद मिश्रण बनाने के लिए, एक कटोरे में कटा हुआ प्याज, ट्यूना, मेयोनेज़, और नमक मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, अपने पसंदीदा ट्यूना सलाद नुस्खा का उपयोग करें। यदि आप मसालेदार ट्यूना सलाद पसंद करते हैं, तो टूना सलाद मिश्रण में कुछ करशी सरसों को जोड़ें।
- समुद्री शैवाल या किसी भी भटक चावल को चटाई से चिपकने से रोकने के लिए प्लास्टिक की चादर के टुकड़े के साथ बांस की चटाई को ढकें। यह भी आसान सफाई के लिए बनाता है। बांस की चटाई के ऊपर एक नोरि शीट रखें।
- नोरि शीट के शीर्ष पर सुशी चावल के 1/4 हिस्से को फैलाएं। केंद्र में, चावल के पार क्षैतिज रूप से ट्यूना सलाद की एक पंक्ति फैलाना।
- एक सिलेंडर में सुशी को आकार देने के लिए आगे दबाकर, बांस की चटाई को रोल करें। बांस की चटाई को मजबूती से दबाएं और इसे सुशी से हटा दें। प्रक्रिया दोहराएं और अधिक टूना सलाद रोल बनाएं।
- सुशी टुकड़ा करने से पहले एक गीले कपड़े के साथ एक चाकू पोंछो। सुशी रोल को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें। गाड़ी शोगा के साथ गार्निश और सोया सॉस के साथ परोसें।