कॉफी बनाना एक साधारण प्रक्रिया हो सकती है, लेकिन खराब कप बनाने के लिए आप बहुत सी छोटी चीजें कर सकते हैं। मान लीजिए कि आप कॉफी का एक अच्छा कप बनाना चाहते हैं, इन आम गलतियों से बचकर शुरू करें।
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बाली कॉफी के साथ ब्रूइंग EyesWideOpen / गेट्टी छवियां एक ब्लेंड कप के साथ समाप्त करने का सबसे आम तरीका कॉफी का उपयोग करना है जो पुरानी हो गई है। भुना हुआ पूरा सेम 1 से 2 सप्ताह तक उचित ताजा रहेंगे, अगर हवा में तंग कंटेनर में रखा जाता है। ग्राउंड कॉफी केवल कुछ दिनों के लिए ताजा रहता है।
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जोड़ों पर ओवरडोजिंग माइकलजिबसन / गेट्टी छवियां मुझे अपनी कॉफी में थोड़ा सा दूध और चीनी पसंद है, लेकिन बहुत अच्छी चीज भी एक उत्कृष्ट कप कॉफी को एक पानी के नीचे और शर्करा गड़बड़ में बदल देगी। इन अतिरिक्तों को कॉफी के स्वाद को तेज करना चाहिए, इसे मुखौटा नहीं करना चाहिए। एक नई कॉफी की कोशिश करते समय, स्वाद की सराहना करने के लिए, आपको किसी भी स्वीटनर के बिना कम से कम एक सिप होना चाहिए।
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बर्न कॉफी बीन्स का उपयोग करना
इटासेम / गेट्टी छवियां यदि आप एक सभ्य कॉफी हाउस के लिए अपने सेम प्राप्त करते हैं, तो यह एक समस्या नहीं होगी। लेकिन अगर आप अपने सेम भुना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप ओवरबोर्ड नहीं जाते हैं। अधिक भुना हुआ मतलब अधिक स्वाद का मतलब नहीं है। भुना हुआ केवल 10-20 मिनट के बीच लगता है। बर्न बीन्स कड़वा कॉफी बना देगा।
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अपनी कॉफी उबलते हुए बोरिस गस्मान / आईईईएम / गेट्टी छवियां कॉफ़ी ब्रीइंग विधियां जिनमें आपकी कॉफी उबलने में शामिल है (जैसे स्टोव-टॉप परकोलेटर का उपयोग करना) खराब कॉफी हो सकती है। उच्च गर्मी कॉफी में नाजुक स्वाद तेल को नष्ट कर सकती है, जिससे आप एक सुंदर अपरिहार्य कप छोड़ सकते हैं। इसके बजाय एक ड्रिप कॉफी निर्माता का उपयोग करने का प्रयास करें।
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ब्रूड कॉफी को वार्मिंग प्लेट पर बैठने दें
छवि स्रोत / गेट्टी छवियां एक ड्रिप कॉफी निर्माता की वार्मिंग प्लेट कॉफी को गर्म रखेगी, लेकिन हमेशा के लिए। यदि आप एक कप के लिए जाते हैं जो घंटों तक बस बैठा है तो आप अधिक पुरानी कॉफी के साथ खत्म हो जाएंगे। कुछ मिनट लें और एक ताजा कप पीस लें।
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एक पेपर फ़िल्टर का उपयोग करना
कोह जाहोंग / आईईईएम / गेट्टी छवियां यदि आप एक ड्रिप कॉफी निर्माता का उपयोग कर रहे हैं, तो एक पेपर कॉफी फ़िल्टर आपकी कॉफी के स्वाद को खराब कर सकता है। सस्ते फिल्टर के साथ यह एक विशेष समस्या हो सकती है। पुन: प्रयोज्य प्लास्टिक या धातु जाल फिल्टर आपके ब्रू को खराब करने की संभावना कम होती है।