यह स्वादिष्ट गोभी का सूप मांसपेशियों के गोमांस के टुकड़ों या गोभी, गाजर, चावल, अजवाइन और टमाटर के साथ कुछ छोटी पसलियों से स्वाद से भरा हुआ है। यदि आप समय पर कम हैं, या घर के बने गोमांस शोरबा के साथ अतिरिक्त विशेष बनाते हैं तो एक दफ़्ती या पुनर्गठित बुलियन से गोमांस शोरबा का प्रयोग करें। यदि आप अनसाल्टेड स्टॉक का उपयोग करते हैं, तो स्वाद के लिए सूप में कुछ नमक जोड़ें।
चित्रित सूप छोटी पसलियों के साथ बनाया गया था, और हमने चावल को छोड़ दिया। यदि आप इसे तेज़ी से चाहते हैं, तो नीचे तत्काल पॉट निर्देश देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- गोभी का 1/2 सिर (कटा हुआ)
- 1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
- 1 बड़ा गाजर (पतला कटा हुआ)
- 3 से 4 चम्मच
- परिवर्तित या लंबे अनाज चावल
- 2 पसलियों अजवाइन (1/2 इंच टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 3 कप गोमांस शोरबा
- 1 या 2 मांसपेशियों का सूप हड्डियों या गोमांस के टुकड़े (लगभग 1 पाउंड)
- 2 डिब्बे (14 1/2 औंस प्रत्येक) टमाटर (diced)
इसे कैसे करे
- धीमी कुकर में सभी अवयवों को मिलाएं।
- कवर और 8 से 10 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
- सेवारत से पहले स्वाद; यदि आवश्यक हो तो नमक और अधिक काली मिर्च जोड़ें। घर का बना मक्खन बिस्कुट या क्रिस्टी रोटी के साथ परोसें।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- तत्काल पॉट दिशाएं इस सूप को तत्काल पॉट या इसी तरह के इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर में भी पकाया जा सकता है। 45 मिनट के लिए उच्च दबाव पर कुक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 436 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 726 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 ग्राम |
| फाइबर आहार | 13 ग्राम |
| प्रोटीन | 43 ग्राम |