मेरा परिवार इन गुड़िया कुकीज़ से प्यार करता है, और वे छुट्टी बेकिंग के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। वे बनाने के लिए बहुत आसान हैं, बिना रोलिंग की आवश्यकता है, और वे हर बार चबाने और स्वादिष्ट हो जाते हैं।
कुकी आटा संक्षेप में ठंडा हो जाता है, फिर यह आकार में होता है, चीनी में लुढ़का जाता है, और पूर्णता के लिए पकाया जाता है। यह नुस्खा मक्खन के लिए बुलाता है, लेकिन मार्जरीन या शॉर्टिंग ठीक काम करेगा।
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गुड़िया क्रिंकल्स कुकीज़
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप मक्खन (या मार्जरीन, या शॉर्टनिंग)
- 3/4 कप हल्की ब्राउन शुगर (पैक)
- 1 बड़ा अंडा
- 1/2 कप गुड़िया
- 2 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा (11 1/2 औंस)
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1 चम्मच जमीन अदरक
- 1/2 चम्मच जमीन जायफल
- 1/2 कप दानेदार चीनी (रोलिंग कुकीज़ के लिए)
इसे कैसे करे
- बिजली के मिक्सर, क्रीम मक्खन और चीनी के साथ एक मिश्रण कटोरे में प्रकाश तक। अंडे और गुड़ में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मारो।
- एक और कटोरे में, आटा, नमक, बेकिंग सोडा, और मसालों को मिलाएं। मिश्रित होने तक क्रीमयुक्त मिश्रण में सूखे मिश्रण को हिलाएं। 1 से 2 घंटे तक ठंडा करें, या जब तक आटा आकार के लिए पर्याप्त फर्म न हो।
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के लिए हीट ओवन।
- हल्के ढंग से बेकिंग शीट को ग्रीस करें या इसे चर्मपत्र पेपर या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ लाइन करें।
- आटे को छोटी गेंदों में 3 / 4- 1 इंच व्यास में आकार दें; तैयार बेकिंग शीट पर दानेदार चीनी और जगह में रोल करें, कुकीज़ के बीच लगभग 1 से 2 इंच छोड़ दें।
- 8 से 12 मिनट के लिए, या सेट तक सेंकना। 2 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में कूल; पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक को हटा दें।
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पुराने फैशन वाले गुड़िया कुकीज़
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 81 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 180 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |