यह मीठा शहद सरसों बारबेक्यू सॉस पोल्ट्री और सूअर का मांस पर बहुत अच्छा काम करता है। आगे बढ़ना आसान है, आप अपने रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप
- डी जाँ सरसों
- 1/2 कप अंधेरा शहद
- 1/4 कप वनस्पति तेल
- 2 चम्मच साइडर सिरका
- 2 चम्मच पानी
- 2 चम्मच पूरे अनाज (या पत्थर के मैदान सरसों)
- 2 चम्मच shallots (minced)
इसे कैसे करे
1. एक मध्यम सॉस पैन गर्मी के तेल में और shallots जोड़ें। मध्यम गर्मी पर 2 से 3 मिनट तक कुक करें जब तक कि shallots पसीना शुरू नहीं होता है (तलना नहीं)। शेष अवयवों को जोड़ें और सॉस को 6 से 8 मिनट तक उबाल लें, अक्सर stirring। अगर सॉस बुलबुले बहुत ज्यादा हो तो गर्मी कम करें।
2. एक बार पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और सॉस को 15 मिनट तक ठंडा होने दें।
3. उपयोग करने के लिए, पकाने के समय के पिछले 15 से 20 मिनट की ओर कुक्कुट या सूअर का मांस बस सॉस लागू करें।
ध्यान दें:
चूंकि सॉस में चीनी होती है, प्रक्रिया में किसी भी पहले का उपयोग करके सॉस जलाने का कारण बन सकता है। यदि आगे बढ़ना है, तो एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में सॉस स्टोर करें। उपयोग करने से पहले 20 से 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 70 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 108 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |