हर साल, थैंक्सगिविंग में, हम मलाईदार मैश किए हुए आलू का एक बड़ा कटोरा बनाते हैं और हर साल, वे अधिकतर छूटे रहते हैं। क्योंकि ... भरने! ओह, आलू लंबे सप्ताहांत बचे हुए हिस्सों के हिस्से के रूप में खाया जाता है लेकिन सामान पहले रात के खाने से पहले कभी नहीं बचा रहता है।
और हमारे घर में कोई भी पक्षी के बाहर आने से थोड़ा सा चाहता है। ओह, नहीं, यहां चारों ओर भरना एक अलग पक्ष पकवान के रूप में द्रव्यमान मात्रा में किया जाना चाहिए। इसलिए, शांति को बनाए रखने और अतिरिक्त सामानों के लिए डाइविंग करते समय लोगों को कांटे से छीनने से बचने के लिए, हम आम तौर पर इसे अलग-अलग हिस्सों में बनाते हैं। आपको सुंदर छोटे खोखले आउट स्क्वैश कटोरे में इसकी सेवा करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन हमने थोड़ा फैंसी होने का फैसला किया। क्योंकि ... धन्यवाद!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2
- Acorn स्क्वैश , आधा, लंबाई, और डी-बीज में कटा हुआ
- 1 चम्मच जैतून या कैनोला तेल
- 2 कप रोटी क्यूब्स (रोटी की आपकी पसंद)
- 1 प्याज, खुली और कटा हुआ
- 2 कप चिकन स्टॉक (यदि आप इस शाकाहारी को रखना पसंद करते हैं तो आप सब्जी स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं)
- 1 स्टिक (8 चम्मच) अनसाल्टेड मक्खन
- 1 चम्मच कटा हुआ ताजा दौनी
- 1 चम्मच कटा हुआ ताजा थाइम पत्तियां
- 1 चम्मच ताजा कटा हुआ
- साधू
- 1 चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
- 1/2 कप बादाम बादाम
- 1/2 चम्मच
- ज़ाटर मसाला
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।
- प्रत्येक एकोर्न स्क्वैश को आधा, लंबाई में स्लाइस करें और बीज निकाल दें। आपके पास चार नाव के आकार के टुकड़े होना चाहिए। चर्मपत्र पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में भुनाएं 20 मिनट तक या स्क्वैश फोर्क टेंडर तक रखें।
- पके हुए स्क्वैश को ठंडा करने के लिए रखें और बेकिंग शीट पर रोटी के cubes फैलाएं। लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में सेंकना या जब तक क्यूब्स हल्के से टोस्ट नहीं होते हैं।
- मक्खन के दो चम्मच एक बड़े skillet या कच्चा लौह पैन में जोड़ें। मसालेदार प्याज और मध्यम गर्मी पर, पारदर्शी तक लगभग 10 मिनट तक सॉस जोड़ें।
- जबकि प्याज sauteing है, चिकन स्टॉक और शेष 6 चम्मच मक्खन एक बर्तन और गर्मी में जोड़ें, मक्खन पिघलने की इजाजत देता है।
- पके हुए मांस को एकोर्न स्क्वैश से बाहर स्कूप करें लेकिन एक कटोरे के रूप में उपयोग करने के लिए त्वचा में पर्याप्त छोड़ दें। स्क्वैश और टोस्टेड ब्रेड क्यूब्स को एक बड़े कटोरे में जोड़ें। गर्म चिकन और मक्खन के स्टॉक में पके हुए प्याज और लेटल में हिलाओ। गठबंधन के साथ एक कांटा के साथ फ्लाफ और सुनिश्चित करें कि रोटी तरल अवशोषित करता है। दौनी, थाइम, ऋषि, अजमोद और slivedred बादाम में हिलाओ। ज़ाटर, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
- प्रत्येक खोखले हुए एकोर्न स्क्वैश गोले में भरने के लिए स्कूप करें और या तो उपयोग करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें, या स्वाद के लिए लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में वापस लौटें और भरने के लिए भरने के लिए। आप स्क्वैश कटोरे से भी गुजर सकते हैं और बस एक बड़े पुलाव पकवान या व्यक्तिगत रैमकिन्स में स्कूप कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 430 |
| कुल वसा | 37 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 61 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 9 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |