ताजा हरी बीन्स और डाइस पके हुए बेकन का यह संयोजन आपके रोजमर्रा के हरी बीन्स को ऊपर उठाने का एक चालाक तरीका है। मक्खन, बेकन drippings, और ताजा हरी बीन्स पूरी तरह से पकाया ताजा पके हुए बेकन स्वाद। यह पकवान सादे उबले हुए हरी बीन्स या हरी बीन पुलाव के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
नुस्खा एक लोकप्रिय है, और यह स्वादिष्ट है! कुछ हद तक वसा को वापस करने के लिए, मक्खन जोड़ने और पैन में हरी बीन्स पकाए जाने से पहले बेकन ड्रिपिंग के अधिकांश को छोड़ दें।
पकवान ताजा या जमे हुए हरी बीन्स के साथ बनाया जा सकता है। यदि आप जमे हुए हरी बीन्स का उपयोग करते हैं, तो उन्हें पैकेज दिशाओं के बाद भाप लें। कुछ अतिरिक्त रंग के लिए, नुस्खा में भाग पीले मोम सेम का उपयोग करें। जैज इन हरी बीन्स को थोड़ा अधिक लहसुन और सूक्ष्म shallots के साथ और भी ऊपर।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड ताजा हरी बीन्स
- 8 स्ट्रिप्स बेकन, diced
- 3 चम्मच मक्खन
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- ठंडे चलने वाले पानी के नीचे एक कोन्डर में हरी बीन्स धोएं। ऊपर और उन्हें पूंछ (स्टेम सिरों और पूंछ समाप्त होता है) और फिर उन्हें 1- 1 1/2-इंच लंबाई में काट लें। रद्द करना।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़ा skillet या सॉट पैन हीट; डाइस बेकन जोड़ें। बेकार तक बेकन फ्राइये; निकालने के लिए कागज तौलिए को हटा दें। Skillet में बेकन drippings के 2 से 3 चम्मच (या अधिक) छोड़ दें और शेष नुस्खा एक और नुस्खा के लिए बचाओ। एक तरफ skillet सेट करें।
- नमकीन पानी के एक बर्तन को उबालकर उबाल लें और फिर सेम जोड़ें। लगभग 8 से 12 मिनट तक उबाल लें, या वांछित दान तक पहुंच जाए।
- हरी बीन्स अच्छी तरह से निकालें और फिर उन्हें पके हुए बेकन और मक्खन के साथ स्किलेट में जोड़ें। हरी बीन्स पूरी तरह से लेपित और गर्म होने तक अच्छी तरह से गर्मी और गर्मी।
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च और नमक के साथ हरी बीन्स छिड़के।
टिप्स और बदलाव
- बेकन drippings ठोस और clogged नालियों का कारण बन सकता है, तो उन्हें नाली नीचे डालना नहीं है। यदि आप ड्रिपिंग को त्यागने जा रहे हैं, तो उन्हें खाली कर में डालें; जब drippings ठोस है, कचरे में कर सकते हैं।
- बेकन बेक कैसे करें: ओवन में बेकन सेंकना। ओवन को 375 एफ तक गर्म करें और पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट लाइन करें। पैन में बेकन की पट्टियों को व्यवस्थित करें और पहले से गरम ओवन में लगभग 22 से 26 मिनट तक सेंकना, या जब तक बेकन कुरकुरा न हो जाए। हरी बीन्स के लिए कुछ ड्रिपिंग रिजर्व करें और पेपर तौलिए पर बेकन निकालें। नुस्खा के साथ आगे बढ़ें।
- बेकन, लहसुन और शालोट्स के साथ हरी बीन्स: इससे पहले कि आप पके हुए हरी बीन्स को स्किलेट में जोड़ें, सॉस (मध्यम-कम गर्मी) लहसुन के बारीक सूखे या दबाए हुए लौंग और मक्खन और बेकन ड्रिपिंग में बारीक सूक्ष्म shallots के कुछ चम्मच लगभग 2 मिनट के लिए, या निविदा तक। पके हुए और सूखे हरी बीन्स और बेकन जोड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ टॉस, गर्मी, और मौसम।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 258 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 102 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 14 ग्राम |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |