डाइक्विरी एक बेहद लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय कॉकटेल है और यह कई फल रूपों में आता है। जब आप एक साधारण, स्वादिष्ट मिश्रित इलाज की तलाश में हैं, तो जमे हुए चूने डाइक्विरी को आज़माएं। गर्म गर्मी के दिन ठंडा होने का यह सबसे अच्छा तरीका है।
यह नुस्खा बहुत बुनियादी है और इसे आपके स्वाद के लिए अनुकूलित किया जाना चाहिए। मूल हिलाए हुए चूने डाइक्विरी के विपरीत, मिश्रित संस्करण में उपयोग की जाने वाली बर्फ इसे थोड़ा सुस्त बना सकती है। इसे स्वाद का बढ़ावा देने के लिए, आपको अपने सरल सिरप में वृद्ध रम और एक गहरी चीनी का उपयोग करना सबसे अच्छा लगेगा। जब ताजा नींबू के रस के साथ जोड़ा जाता है, तो यह एक पेय बनाता है जो शीतलन के रूप में दिलचस्प है।
किसी भी डाइक्विरी और मार्जरीटा रेसिपी के रूप में, और भी स्वाद जोड़ने की संभावना है। थोड़ा अतिरिक्त फल या शराब के साथ, आप इस नुस्खा को पूरी तरह से नए अनुभव में बदल सकते हैं। ब्लेंडर में टॉस के साथ मज़े करें और अपने प्रयोगों का आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 औंस रम (वृद्ध या सोना)
- 1 1/2 औंस नींबू का रस (ताजा)
- 1 औंस सरल सिरप (टर्बिनाडो या डेमरेरा)
- 3/4 कप बर्फ
- गार्निश: चूना वेज
इसे कैसे करे
- वांछित मोटाई तक पहुंचने तक सामग्री मिश्रण ।
- एक ठंडा कॉलिन्स ग्लास में डालो।
- चूने की चादर के साथ गार्निश।
स्वाद के लिए समायोजित करें
दिए गए माप मीठे और खट्टे के संतुलन के लिए एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु हैं। आप पाते हैं कि आप तीनों में से किसी भी सामग्री का अधिक या कम आनंद लेते हैं।
मिश्रित पेय हमेशा पहले प्रयास को सही नहीं करते हैं, लेकिन उन्हें ठीक करना बहुत आसान है। यदि मिश्रण बहुत रसदार है, तो अधिक बर्फ जोड़ें।
यदि यह बहुत मोटी है, तो अधिक रस जोड़ें। फिर से मिश्रण और आवश्यकतानुसार समायोजित करें।
चूने के रूप में पारदर्शी के रूप में एक स्वाद के साथ, आप बहुत ज्यादा बर्फ नहीं जोड़ना चाहते हैं, हालांकि। बर्फ को जांच में रखने का एक तरीका यह सुनिश्चित करना है कि ब्लेंडर में जोड़ने से पहले आपके सभी अवयव ठंडे हों। आपकी रम फ्रीजर में सुरक्षित है और आप समय से पहले अपने नींबू का रस कर सकते हैं और इसे तुरंत फ्रीज भी दे सकते हैं।
आपको नींबू के रस के क्यूब्स को फ्रीज करने में भी सुविधाजनक लग सकता है। जब पीने का समय होता है, तो बस कुछ को ब्लेंडर में टॉस करें। यह चूने और सिरप के अपने स्वयं के कस्टम मिश्रण के साथ भी किया जा सकता है, जो प्रत्येक डाइक्विरी बनाता है जिससे आप चाबुक करने के लिए और भी तेज बनाते हैं।
अपना रम चुनें
रम की पसंद एक व्यक्तिगत होने जा रही है। यहां आपकी सबसे अच्छी रम का उपयोग करने की ज़रूरत नहीं है; एक अच्छी मध्य दूरी रम सही होगा।
जबकि सफेद रम एक पूर्ण स्वाद वाले स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है, एक नींबू डाइक्विरी को थोड़ा अधिक आयाम की आवश्यकता होती है। यह आपके पसंदीदा सोने या वृद्ध रम का उपयोग करने का सही समय है। और भी स्वाद के लिए, एक मसालेदार या स्वादयुक्त रम पर विचार करें।
ताजा नींबू
ताजा नींबू का रस किसी भी बोतलबंद रस की तुलना में कहीं बेहतर डेक्विरी बनाने जा रहा है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि मीठा और खट्टा और बोतलबंद नींबू के रस के बीच संतुलन बहुत खट्टा या बहुत प्यारा है। हालांकि, इस चूहे की तुलना में औसत चूना कम रस पैदा करता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप बहुत सारे नींबू के साथ तैयार हैं।
कच्चे चीनी सिरप
केवल तीन अवयवों के साथ, इस पेय में जाने वाले हर तत्व के बारे में सोचना महत्वपूर्ण है। इसी तरह एक गहरा रम चुनने से यह डाइक्विरी एक गहरा स्वाद देने जा रहा है, सरल सिरप में आपकी पसंद भी होगी।
अधिकांश समय, सफेद सिर के साथ सरल सिरप बनाया जाता है । यदि आप एक गहरे चीनी पर स्विच करते हैं, तो आपके पेय को तुरंत स्वाद का बढ़ावा मिलेगा। इसके बजाय एक टर्बिनाडो या डेमरेरा चीनी का प्रयोग करें; कच्चे में चीनी एक अच्छी पसंद है जो अधिकतर grocers में खोजने के लिए अपेक्षाकृत आसान है।
हालांकि कुछ अन्य पेय इसे संभालने में सक्षम हो सकते हैं, कृत्रिम स्वीटर्स के साथ बने सिरप से बचने के लिए सबसे अच्छा है। नींबू डाइक्विरी में अंतर्निहित कड़वा स्वाद शामिल नहीं किया जाएगा।
अपने Daiquiri में स्वाद जोड़ें
यह नुस्खा जमे हुए डाइक्विरीस की एक पूरी किस्म का आधार है और लगभग कोई भी फल नींबू का पूरक होगा। अनानस या स्ट्रॉबेरी रम तत्काल साज़िश जोड़ें। आप गोलाकार, लैवेंडर, या टकसाल जैसे सिरप या रम को और भी आयाम के लिए जड़ी बूटी भी डाल सकते हैं।
एक और विकल्प एक मदिरा जोड़ने के लिए है। हेमिंगवे डाइक्विरी से एक संकेत लेते हुए, मारसचिनो का एक शॉट एक अच्छा बढ़ावा है और इसे कभी-कभी फ्लोरिडिता डाइक्विरी कहा जाता है।
स्वाद में बड़े बदलाव के लिए, ब्लेंडर में अपने पसंदीदा ताजे फल जोड़ें। केले डाइक्विरी एक आदर्श उदाहरण है। आसान मिश्रण के लिए बस टुकड़ों में फलों काट लें और स्वाद मिश्रण करने से डरो मत । अनानास-कीवी, स्ट्रॉबेरी-केला, खुबानी-आड़ू ... संयोजन अंतहीन हैं।
जमे हुए नींबू Daiquiri कितना मजबूत है?
जमे हुए कॉकटेल मुश्किल होते हैं जब उनकी अंतिम ताकत का अनुमान लगाना आता है क्योंकि बर्फ की पूरी मात्रा पेय का हिस्सा बन जाती है। यह स्वाभाविक रूप से किसी भी अन्य शैली के कॉकटेल की तुलना में शराब में शराब पीता है।
यदि आप एक 80 सबूत रम के साथ 3/4 कप (6 औंस) बर्फ का उपयोग करना चाहते थे, तो औसत जमे हुए डाइक्विरी वॉल्यूम (14 सबूत) के करीब 7 प्रतिशत अल्कोहल के बराबर होगा।
यह औसत बीयर थोड़ा अधिक है, इसलिए आप अपने रम को अधिक मात्रा में ले जा सकते हैं। यह आपके पेय को और भी स्वाद देगा और आपको पहले दौर से नशे में आने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं होगी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 169 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |