चॉकलेट टुकड़े के साथ यह केले अखरोट केक फसह के मिठाई के लिए उन दुर्लभ कोशेर में से एक है जिसे आप साल भर सेवा करना चाहते हैं। (यह पेसच के बाद बचे हुए मैटोज केक भोजन का उपयोग करने का भी एक शानदार तरीका है।) डार्क चॉकलेट टुकड़े को या तो पारे या डेयरी बनाया जा सकता है। यह फैनसीयर भोजन के लिए एक अच्छा स्पर्श है, लेकिन आप पूरी तरह से ठंढ को छोड़ सकते हैं - केक इतना नम और स्वादिष्ट है, आप आरामदायक स्नैक्सिंग के लिए इसे अनदेखा कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- केक के लिए:
- 4 औंस / 3/4 कप अखरोट (जमीन)
- 4 औंस / 3/4 कप हेज़लनट (जमीन)
- 1/2 कप प्लस 1/4 कप चीनी
- 1/4 कप मैटोज़ केक भोजन
- 4 बड़े अंडे (कमरे के तापमान पर अलग, अलग)
- 1 केले (खुली और मैश किए हुए)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/4 टी ईस्पून नमक
- आईसिंग के लिए:
- 3 औंस bittersweet चॉकलेट (कटा हुआ)
- 2 चम्मच मक्खन (नारियल का तेल या मार्जरीन)
- 1 बड़ा चमचा नारंगी का रस
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए ओवन को पहले से गरम करें 8-8 इंच के केक पैन या मक्खन के साथ ग्लास बेकिंग डिश (अगर केक डेयरी बनाना) या तेल (यदि केक पारेव बनाते हैं) को ग्रीस करें। रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में, जमीन के नट्स और मैट्ज़ो केक भोजन को एक साथ मिलाएं।
- एक बड़े कटोरे में, इलेक्ट्रिक बीटर्स या गुब्बारे के व्हिस्क का उपयोग करते हुए, अंडे के अंडे को 1/2 कप चीनी के साथ हराएं जब तक कि मोटे मोटे और नींबू रंग न हों। मैश किए हुए केला और वेनिला निकालने में हिलाओ।
- एक और बड़े कटोरे में, साफ, सूखे बीटर्स या नरम चोटियों के फार्म तक एक व्हिस्क का उपयोग करके अंडा सफेद और नमक को हराया । शेष 1/4 कप चीनी जोड़ें और अंडे के सफेद कठोर चोटियों को पकड़ने तक बस मारना जारी रखें।
- 3 जोड़ों में, वैकल्पिक रूप से नट्स को फोल्ड करें, फिर अंडे का जर्दी मिश्रण में सफेद हो जाता है, सफेद के साथ समाप्त होता है। बल्लेबाज को तैयार पैन में डालो, और धीरे-धीरे एक स्पुतुला के साथ शीर्ष को चिकनी बनाएं।
- लगभग 35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में केक को सेंकना, या जब तक केक सुनहरा भूरा न हो और केंद्र में डाला गया एक परीक्षक साफ हो जाए। केक को एक रैक पर रखें, और पैन में ठंडा होने दें।
- जबकि केक ठंडा हो रहा है, आईकिंग बनाएं: चॉकलेट, मक्खन (या नारियल का तेल या मार्जरीन) रखें, और कम गर्मी पर सेट एक छोटे भारी सॉस पैन में नारंगी का रस रखें। जब तक चॉकलेट पिघल जाता है तब तक लगातार व्हिस्क करें और मिश्रण चिकनी है। गर्मी से निकालें और केक पर फैलाने से पहले लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें। का आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 295 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 91 मिलीग्राम |
| सोडियम | 105 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |