ये हेज़लनट चॉकलेट चिप कुकीज़ हमारे पूर्ण पसंदीदा Passover व्यवहारों में से एक हो सकता है। असल में, जैसा कि लगता है उतना अजीब है, हम उन्हें सालाना नियमित चॉकलेट चिप कुकीज़ से भी अधिक पसंद करते हैं ।
इन कुकीज़ का स्वाद असाधारण है, खासकर जब एक प्रकाश, फल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लेकिन यदि आप पसंद करते हैं, तो आप एक तटस्थ तेल का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि गैपसीड, इसके बजाए।
कोशेर स्थिति: पारेव
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 अंडे
- 3/4 कप चीनी
- 1/2 कप जैतून का तेल (यदि आप चाहें, तो आप एक तटस्थ तेल जैसे गैपसीड का उपयोग कर सकते हैं)
- 1 कप फसह का पर्व
- केक भोजन
- 2 चम्मच आलू स्टार्च
- 1/2 कप हेज़लनट (जमीन, या हेज़लनट आटा)
- 1 3- से 4-औंस bittersweet या semisweet चॉकलेट बार (कटा हुआ), या 1/2 कप pareve चॉकलेट चिप्स
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, अंडे और चीनी को एक साथ मिलाएं। तेल, केक भोजन और आलू स्टार्च में हिलाओ और अच्छी तरह से संयुक्त जब तक मिश्रण।
- जमीन हेज़लनट जोड़ें, और हलचल जब तक वे पूरी तरह से आटा में मिश्रित नहीं हैं। चॉकलेट में मोड़ो, जब तक टुकड़े समान रूप से वितरित नहीं होते हैं।
- कटोरे और ठंड को कम से कम एक घंटे, या रातोंरात कवर करें।
- 400 एफ लाइन के लिए ओवन को पहले से गरम करें चर्मपत्र पेपर के साथ दो कुकी चादरें।
- साफ, तेल वाले हाथों का उपयोग करके, ठंडा आटा के अखरोट के आकार की गेंदें लें, और इसे अपने हथेलियों के बीच गेंदों में घुमाएं। तैयार कुकी चादरों के अलावा आटा को लगभग 1 1/2 इंच रखें। गेंदों को अपने हथेली या एक स्पुतुला के साथ लगभग 1/4-इंच मोटी तक फ़्लैट करें।
- 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में कुकीज़ को सेंकना, या जब तक वे एक हल्के सुनहरे भूरे रंग की बारी शुरू नहीं करते हैं। ठंडा करने के लिए कुकीज़ को रैक में स्थानांतरित करें। एक बार पूरी तरह से ठंडा होने पर, कुकीज़ को 2 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक वायुरोधी कंटेनर में रखा जा सकता है, या 3 महीने तक फ्रीजर में अच्छी तरह से लपेटा जा सकता है। का आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 74 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |