इस चिकन पास्ता सलाद को स्वादयुक्त टमाटर, अजवाइन और प्याज के साथ स्मोकी बेकन से स्वाद का एक फट जाता है। हल्के से अनुभवी मेयोनेज़ और नींबू का रस ड्रेसिंग सब्जियों और चिकन के स्वाद को ढकने के बिना नमी जोड़ता है।
कुछ के लिए कुछ अलग सामग्री या विकल्प जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। डिब्बाबंद हैम बेकन के लिए एक अच्छा प्रतिस्थापन होगा, और चिकन के बजाय बचे हुए टर्की का उपयोग किया जा सकता है।
यह ग्रीष्मकालीन लंच के लिए सेवा करने के लिए एक उत्कृष्ट सलाद है, और यह गर्म गर्मी की शाम मुख्य पकवान बनाता है। अपने अगले परिवार के कुकआउट के लिए यह स्वादिष्ट सलाद बनाएं या इसे एक पिकनिक, टेलगेटिंग इवेंट, या पॉटलक डिनर के साथ ले जाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस मिनी पेन पास्ता या
- मैकरोनी
- 6 से 8 स्लाइसें
- बेकन , कटा हुआ और पकाया जाता है लेकिन काफी कुरकुरा नहीं
- पके हुए 2 कप पकाया जाता है
- चिकन स्तन (लगभग 2 से 3 चिकन स्तन हिस्सों, पकाया जाता है)
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- 2 बेर टमाटर, बीज हटा दिया, diced
- 2 पसलियों अजवाइन, diced
- 2 चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद, और अधिक गार्निश के लिए
- 1/2 से 3/4 कप मेयोनेज़
- 1/2 नींबू का रस
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, लगभग कुरकुरा तक diced बेकन पकाओ। निकालने के लिए कागज तौलिए में स्थानांतरित करें।
- एक बड़े सॉस पैन में, उच्च गर्मी पर तेजी से फोड़ा करने के लिए लगभग 2 क्वार्ट्स पानी और 2 चम्मच नमक लाएं। पास्ता जोड़ें और फर्म तक खाना बनाना जारी रखें। अच्छी तरह से निकालने के लिए एक कोलंडर में डालो।
- इस बीच, एक बड़े कटोरे में, पके हुए सूखे बेकन, मसालेदार चिकन, लाल प्याज, टमाटर, अजवाइन और अजमोद को मिलाएं। सूखे गर्म या ठंडा पास्ता जोड़ें और सामग्री मिश्रण करने के लिए टॉस।
- एक छोटे कटोरे में, नींबू के रस और लहसुन पाउडर के साथ मेयोनेज़ के 1/2 कप को मिलाएं। धीरे-धीरे मिश्रित होने तक पास्ता और चिकन सलाद मिश्रण में हलचल। स्वाद के लिए, आवश्यकतानुसार अधिक मेयोनेज़ जोड़ें।
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ मौसम।
- समय की सेवा तक कवर और ठंडा करें। सेवारत से पहले ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कना।
6 से 8 की सेवा करता है।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- सबसे अच्छे स्वाद के लिए, समय या दिन से पहले कई घंटे सलाद बनाएं - अब पहले नहीं। समय की सेवा तक कवर और ठंडा करें।
- सुविधा के लिए, एक रोटिसरी चिकन या रेफ्रिजेरेटेड पूरी तरह से पका हुआ भुना हुआ चिकन स्ट्रिप्स का एक पैकेज का उपयोग करें।
- गर्म या गर्म पास्ता ड्रेसिंग को अधिक आसानी से अवशोषित कर देगा। अगर पास्ता गर्म होता है, तो ड्रेसिंग के ढाई से दो तिहाई जोड़ें। सलाद और शेष ड्रेसिंग को अलग से रेफ्रिजरेट करें और सेवारत से पहले टॉस करें।
बदलाव और सबस्टिट्यूशंस
- चिकन पकाया टर्की या हैम के साथ चिकन बदलें।
- बेकन हैम के साथ बेकन बदलें।
- मसालेदार टमाटर के बजाय आधा हुआ चेरी टमाटर का प्रयोग करें।
- अजवाइन और प्याज के साथ सलाद में 1/4 कप कटा हुआ गाजर जोड़ें।
- सलाद के लिए 1/4 कप अच्छी तरह से सूखा कटा हुआ पके जैतून जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 695 |
| कुल वसा | 40 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 166 मिलीग्राम |
| सोडियम | 308 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 54 ग्राम |