यह चिकन, पालक, और पास्ता सलाद एक स्वादपूर्ण मेयोनेज़ और नींबू के रस ड्रेसिंग के साथ तैयार किया जाता है। गर्म गर्मी के दिनों के लिए यह एक महान मुख्य पकवान सलाद है।
इस स्वादिष्ट सलाद नुस्खा के लिए पका हुआ बचे हुए चिकन, डिब्बाबंद चिकन, या एक रोटिसरी चिकन का प्रयोग करें। नुस्खा बहुत क्षमाशील है, इसलिए अपने स्वाद के अनुरूप कुछ सामग्री को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। पालक को अरुगुला या शिशु केल के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और अगर आप प्रशंसक नहीं हैं तो प्याज छोड़ा जा सकता है। तुर्की या हैम या चिकन का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस पास्ता (फ्यूसीली, रोटिनी, आदि)
- 1 1/2 से 2 कप पालक पत्तियां
- 1/2 लाल घंटी काली मिर्च
- 12 अंगूर टमाटर (या चेरी टमाटर, आधा)
- 1/4 कप diced लाल प्याज
- 1 मध्यम लौंग लहसुन, बारीक minced
- 2 कप कटा हुआ चिकन (पकाया या डिब्बाबंद)
- 1 से 1 1/2 कप मेयोनेज़
- 1 बड़ा चमचा सफेद शराब सिरका
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच डिजॉन या एक पसंदीदा गोरमेट सरसों
- 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता तुलसी
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- पैकेज दिशाओं के बाद उबलते नमकीन पानी में पास्ता को कुक करें; अच्छी तरह से नाली और कुल्ला। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
- इस बीच, पालक पत्तियों को मोटे तौर पर काट लें और लाल घंटी काली मिर्च आधा डालें।
- पालक, लाल घंटी काली मिर्च, टमाटर के हिस्सों, प्याज, लहसुन, और चिकन के साथ ठंडा और सूखा पास्ता टॉस करें।
- वाइन सिरका, नींबू का रस, सरसों, काली मिर्च, और तुलसी के साथ मेयोनेज़ के 1 कप को मिलाएं।
- पास्ता मिश्रण के साथ ड्रेसिंग मिश्रण टॉस करें। यदि आवश्यक हो तो अधिक मेयोनेज़ जोड़ें। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक जोड़ें।
- सर्वोत्तम स्वाद के लिए समय की सेवा करने से कम से कम 2 घंटे पहले ठंडा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1148 |
| कुल वसा | 71 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 133 मिलीग्राम |
| सोडियम | 695 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 80 ग्राम |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 50 ग्राम |