यह पुलाव पनीर और खट्टा क्रीम के साथ मछली fillets, केकड़ा या झींगा, और scallops के साथ बनाया जाता है।
मछली और शेलफिश को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और अपने परिवार को पसंद करें। गर्म पके हुए चावल या नूडल्स के साथ इस पुलाव को परोसें।
यह भी देखें
झींगा और चावल पुलाव
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 कप दूध
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/2 कप तेज कढ़ाई पनीर कटा हुआ
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 1 1/4 से 1 1/2 पाउंड मछली fillets (3 से 4 fillets), बड़े टुकड़ों में कटौती (हडॉक, कॉड, पोलॉक, या एक और हल्की सफेद मछली)
- 1 कप क्रैबमीट या मध्यम साफ और खुली झींगा
- 1 कप scallops, खाड़ी या समुद्र scallops कटौती
- 4 से 6 लोगों के लिए गर्म पके हुए चावल या पास्ता
- 1/4 कप टोस्टेड pecan टुकड़े
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ तक गरम करें।
- एक 1 1/2 से 2-क्वार्ट बेकिंग पकवान मक्खन।
- मध्यम कम गर्मी पर सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। मक्खन में आटा जोड़ें और 2 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना। धीरे-धीरे दूध को आटा और मक्खन रॉक्स में हलचल दें। मोटा हुआ, लगातार stirring, कुक।
- सॉस के लिए नमक और कटा हुआ पनीर जोड़ें; पनीर पिघलने तक पकाएं, हलचल करें। रद्द करना।
- जब सॉस ठंडा हो जाता है, खट्टा क्रीम जोड़ें।
- तैयार बेकिंग पकवान के नीचे मछली fillets रखें।
- क्रीम सॉस में crabmeat और scallops जोड़ें; मछली पर डालना
- सेंकने के लिए तैयार होने तक इस बिंदु पर ठंडा किया जा सकता है।
- पहले से गरम ओवन में लगभग 20 से 30 मिनट तक सेंकना, या जब तक मछली पकाया जाता है। पके हुए चावल या नूडल्स परोसें। टोस्टेड pecan टुकड़ों के साथ छिड़कना।
4 की सेवा करता है।
* टोस्ट पागल करने के लिए, एक बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाओ। 350 एफ ओवन में टोस्ट, कभी-कभी हलचल, लगभग 10 से 15 मिनट तक। या, सुनहरा भूरा और सुगंधित तक, मध्यम गर्मी पर एक ungreased skillet में टोस्ट, stirring।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे