ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी के साथ वर्ष के किसी भी समय इन ब्लूबेरी पेनकेक्स का आनंद लें। बीट अंडे का सफेद अतिरिक्त हवा और हल्कापन जोड़ें, इसलिए वे हर बार fluffy बाहर बारी।
उन्हें मेपल सिरप या ताजा ब्लूबेरी सॉस के साथ परोसें। कुछ प्रतिस्थापन विचारों और ब्लूबेरी मक्खन पेनकेक्स बनाने के तरीकों और विविधताओं को देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 अंडे (अलग)
- 1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
- 2 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3 चम्मच चीनी
- 3/4 चम्मच नमक
- 1 कप दूध
- 3 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 कप ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए, thawed)
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में, कठोर तक अंडे का सफेद हराया; रद्द करना।
- एक अलग कटोरे में, एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, और नमक sift।
- मध्यम मिश्रण कटोरे में अंडे के अंडे मारो; दूध और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें।
- सूखे अवयवों में अंडा मिश्रण डालें; बल्लेबाज चिकनी है और ब्लूबेरी में हलचल जब तक मिश्रण। पीटा अंडे का सफेद में मोड़ो।
- एक तरफ एक गर्म greased griddle पर पेनकेक्स कुक जब तक किनारे शुष्क और बुलबुला दिखता है और नीचे भूरे रंग के होते हैं।
- पैनकेक फ्लिप करें और दूसरी तरफ अच्छी तरह भूरे रंग तक पकाएं।
टिप्स और बदलाव
- चॉकलेट चिप पेनकेक्स - चॉकलेट चिप्स या मिनी चॉकलेट चिप्स के साथ ब्लूबेरी को बदलें।
- टोफी चिप पेनकेक्स - हीथ मिल्क चॉकलेट टोफी बिट्स के साथ ब्लूबेरी को बदलें।
- ब्लूबेरी मक्खन पेनकेक्स - दूध के आधे हिस्से को मक्खन के साथ बदलें, बेकिंग पाउडर को 1 1/2 चम्मच तक घटाएं, और 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा जोड़ें।
- नींबू ब्लूबेरी पेनकेक्स - बारीक grated नींबू उत्तेजकता के 2 चम्मच जोड़ें और दूध के 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू के रस के साथ 1 बड़ा चमचा प्रतिस्थापित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 242 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |