फल साल्सा एक ताज़ा मिठाई और सरल पार्टी डुबकी है जो विशेष रूप से बसंत और गर्मी के दौरान मिठाई के लिए बहुत अच्छी है। केवल कुछ ही आसान सामग्री के साथ, यह आखिरी मिनट में भी एक साथ चाबुक किया जा सकता है, यदि आपके पास कुछ आश्चर्यजनक मेहमान हैं, या आप बस अपनी मिठाई दिनचर्या को जैज़ करना चाहते हैं।
कुछ फलों को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। Peaches और नाशपाती अच्छी तरह से काम करते हैं, जैसा कि रास्पबेरी के स्थान पर ब्लूबेरी या ब्लैकबेरी करते हैं। फर्म सेब, जैसे दादी स्मिथ या फ़ूजी, इस नुस्खा के बनावट के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं। एक घर का बना दालचीनी कुरकुरा नुस्खा भी नीचे शामिल किया गया है, लेकिन यदि आप इस नुस्खा को जल्दबाजी में करने की ज़रूरत है तो आप दालचीनी चीनी पिटा चिप्स भी खरीद सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- कुरकुरी दालचीनी:
- 8 चम्मच नमकीन मक्खन
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 2 चम्मच जमीन दालचीनी
- 25
- मकई tortillas (या विकल्प 10 (10 इंच) आटा tortillas)
- फल साल्सा:
- 1 दादी स्मिथ सेब
- 1 फ़ूजी सेब (या अन्य लाल चमड़े सेब)
- 1 नींबू (रसदार)
- 1 पाउंड स्ट्रॉबेरी
- 2 किवीस
- 1 पिंट रास्पबेरी
- 1/4 कप
- नारंगी मर्मेल या रास्पबेरी संरक्षित है
- 1 चम्मच दानेदार चीनी (स्वाद के लिए अधिक या कम)
इसे कैसे करे
- अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए।
- एक मापने कप या कटोरे में मक्खन पिघलाओ।
- एक छोटे कटोरे में चीनी और दालचीनी को एक साथ मिलाएं।
- पिघला हुआ मक्खन के साथ प्रत्येक टोरिला के दोनों किनारों को ब्रश करें। कम कैलोरी चिप के लिए मक्खन के स्थान पर पाक कला स्प्रे का भी उपयोग किया जा सकता है।
- दालचीनी चीनी मिश्रण में प्रत्येक टोरिला के प्रत्येक पक्ष को डुबो दें।
- एक-दूसरे के ऊपर 6 टोरिल्ला ढेर करें और टोर्टिलस को छठे में काट दें। यदि आप बड़े आटा टोरिल्ला का उपयोग कर रहे हैं, तो आप उन्हें आठवें में काट सकते हैं।
- चर्मपत्र पेपर के साथ तीन पाक चादरें लाइन करें। दालचीनी चीनी पक्ष का सामना करने के साथ चिप्स को प्रत्येक बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक चिप के बीच कुछ जगह छोड़ना सुनिश्चित करें।
- चिप्स को 8 से 10 मिनट तक या हल्के भूरे और कुरकुरे तक सेंकना।
- आपको कई बैचों में चिप्स को सेंकना होगा। पके हुए चिप्स को पके हुए चादरों से एक स्पुतुला से निकालें और उन्हें ठंडा करने वाले रैक पर रखें। प्रत्येक बाद के बैच के लिए चर्मपत्र पेपर का पुन: उपयोग करें।
- कुरकुरा पके हुए या बेकिंग प्रक्रिया के दौरान फल साल्सा तैयार करने के बाद।
- सेब को बारीक से काटिये, उन्हें एक कटोरे में जोड़ें, और उन पर नींबू का रस निचोड़ें। नींबू के रस में उन्हें कोट करने के लिए एक चम्मच के साथ सेब को टॉस करें।
- बारीक स्ट्रॉबेरी और कीवी काट लें। हलवे या तिमाही प्रत्येक रास्पबेरी, सावधान रहना पूरी तरह से उन्हें तोड़ने के लिए नहीं। सेब मिश्रण में फल जोड़ें।
- एक छोटे से मापने वाले कप में, एक साथ मर्मेलैड या संरक्षित और दानेदार चीनी को मिलाएं। फल के शीर्ष पर मिश्रण डालो और धीरे से कोट करने के लिए हलचल।
- जब तक आप सेवा करने के लिए तैयार न हों तब तक प्लास्टिक की चादर के साथ तुरंत या कवर करें और रेफ्रिजरेटर में रखें!