स्वीट, स्वादिष्ट, और साइट्रस से भरे हुए, द ग्रैंड मैनहट्टन पारंपरिक व्हिस्की मैनहट्टन में एक शानदार नया मोड़ है और यह आपके दिन या रात को उज्ज्वल करने के लिए निश्चित है।
यह नुस्खा लॉस एंजिल्स 'मिलेनियम बिल्टमोर होटल में गैलरी बार में 2010 के प्रचार के दौरान नए मैनहट्टन के पूर्ण मेनू का हिस्सा बनने के लिए बनाया गया था। इसमें बिग ऐप्पल मैनहट्टन और सेंट्रल पार्क मैनहट्टन जैसे व्हिस्की कॉकटेल की शानदार श्रृंखला शामिल थी, जिनमें से प्रत्येक अपनी अनूठी स्वाद प्रोफ़ाइल थी।
ग्रैंड मैनहट्टन में, नारंगी फीचर्ड स्वाद है और यह ग्रैंड मार्नियर और नारंगी रस दोनों को मजबूत, 100-सबूत बोरबोन के खिलाफ उपयोग करता है। मैनहट्टन फैशन में, मिठाई वर्माउथ भी शामिल है और नारंगी गार्निश बनाना मजेदार है, इसलिए इसका उपयोग करना सुनिश्चित करें।
यह मैनहट्टन किसी भी अवसर के लिए एक शानदार विकल्प है और आप इसे ब्रंच के लिए भी विचार करना चाहेंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस बोर्बोन (
- नोब क्रीक बोर्बोन व्हिस्की )
- 1/4 औंस
- ग्रैंड मार्नियर (ऑरेंज लिकूर)
- 1/4 औंस मीठे वर्माउथ (
- व्या )
- 1 औंस नारंगी का रस
- गार्निश: कारमेलिज्ड नारंगी पहिया
इसे कैसे करे
- बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में सामग्री डालो।
- 30 सेकंड के लिए जोर से हिलाओ ।
- एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में तनाव ।
- एक कारमेलिज्ड नारंगी पहिया के साथ गार्निश।
(मिलेनियम बिल्टमोर में गैलरी बार से पकाने की विधि)
ग्रेट ग्रैंड मैनहट्टन बनाने के लिए और अधिक टिप्स
शराब गुणवत्ता इस तरह के साधारण पेय के लिए महत्वपूर्ण है और नुस्खा में अनुशंसित प्रत्येक ब्रांड डिस्टिल्ड आत्माओं के अपने व्यक्तिगत वर्ग में उपलब्ध सर्वोत्तम विकल्पों में से एक है।
मैं उनसे ज्यादा भटकने की अनुशंसा नहीं करता, लेकिन यदि आप करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे समान गुणवत्ता के हैं।
संतरे का रस। यह कॉकटेल बनाने या तोड़ने वाला एक घटक नारंगी का रस है। ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस किसी भी बोतलबंद रस से अधिक बेहतर होगा और आप केवल 1 औंस प्रति पेय पर, यह अधिक प्रयास नहीं करेगा। औसतन नारंगी लगभग 2 से 3 औंस पैदा करता है, इसलिए फल के एक या दो टुकड़े पेय के पूर्ण दौर के लिए पर्याप्त होना चाहिए, यदि दो नहीं हैं।
ऑरेंज व्हील को कारमेलिज़ कैसे करें
यह कारमेलिज्ड नारंगी पहिया औसत साइट्रस गार्निश में थोड़ा सा जीवन लाने का एक मजेदार तरीका है और इसे बनाने में कुछ ही मिनट लगते हैं। यदि आप चाहें, तो इनमें से कुछ समय पहले तैयार करें और, ज़ाहिर है, आग से खेलते समय सावधान रहें।
- एक नारंगी पहिया काट लें और इसे दानेदार चीनी में कोट करने के लिए टॉस करें।
- इसे एल्यूमीनियम पन्नी या अन्य गैर ज्वलनशील सतह पर रखें।
- एक हाथ से चलने वाले प्रोपेन मशाल का उपयोग करके, नारंगी की सतह पर मशाल लौ 1 से 2 इंच गुजरकर चीनी को हल्के ढंग से कारमेलिज़ करें।
- ठंडा करने, फ्लिप करने, और दोहराने की अनुमति दें।
ग्रैंड मैनहट्टन कितना मजबूत है?
जैसा कि कई 'अप' स्टाइल पेय के मामले में है, यह मैनहट्टन एक हल्का नहीं है। अगर हम नुस्खा में सभी ब्रांड सिफारिशों के साथ जाना चाहते थे, तो तैयार पेय लगभग 25% एबीवी (50 सबूत) होगा ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 147 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 53 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |