यह एक आसान नुस्खा है लेकिन बनाने और खाने के लिए मजेदार है, और आपके हाथों में मौजूद सामग्री का उपयोग करता है। बोनलेस, त्वचा रहित चिकन स्तन उत्कृष्ट होते हैं, लेकिन यदि आप चाहें तो चिकन जांघों का उपयोग कर सकते हैं, या यहां तक कि पोर्क टेंडरलॉइन, कटा हुआ और पतला हो सकता है।
यदि आप चिकन जांघों का उपयोग करते हैं, तो खाना पकाने का समय कुल 5 से 8 मिनट तक बढ़ा दिया जाएगा। सूअर का मांस लगभग 2 से 4 मिनट में 150 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाया जाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि सभी मांस एक ही मोटाई तक बढ़ाए गए हैं, इसलिए यह एक ही समय में पकाता है। और हमेशा मांस थर्मामीटर के साथ अंतिम आंतरिक तापमान की जांच करें। चिकन को हर बार 160 डिग्री फारेनहाइट तक पकाया जाना चाहिए। यह नुस्खा एक दोहरी संपर्क ग्रिल पर पकाया जाता है। यदि आप नियमित ग्रिल का उपयोग करते हैं और मांस को चालू करना चाहते हैं, तो खाना पकाने का समय दोगुना हो जाता है।
पक्षों के लिए, लहसुन स्मैश किए हुए आलू या वालप्ड आलू आज़माएं । एक हरा सलाद या एक फल सलाद और कुछ scones या रात के खाने रोल जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
- 1 अंडा, पीटा
- 3/4 कप पीले कॉर्नमील
- 1/2 चम्मच सूखे तुलसी के पत्ते
- 1/4 चम्मच सूखे अयस्कों की पत्तियों
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/4 कप grated परमेसन पनीर
- 2 चम्मच नींबू का रस
इसे कैसे करे
1. मोमबंद पेपर की दो चादरों के बीच बेजोड़, त्वचा रहित चिकन स्तन रखें और धीरे-धीरे चिकन को मांस के मैलेट या रोलिंग पिन के चिकनी तरफ से 1/3 "मोटी पाउंड करें। चिकन को फाड़ने से सावधान रहें।
3. पीटा अंडा एक उथले कटोरे में डालो। एक उथले पैन में, कॉर्नमील, तुलसी, अयस्क, मिर्च, नमक, और पनीर को मिलाएं।
4. चिकन के रस के साथ चिकन ब्रश करें, फिर पीटा अंडे में डुबकी लें और फिर कॉर्नमील मिश्रण के साथ कोट करें।
चिकन 20-30 मिनट के लिए एक तार रैक पर बैठने दें ताकि कोटिंग सूख जाए।
5. गैर फोरम स्प्रे के साथ एक जॉर्ज फोरमैन दो तरफा ग्रिल या अन्य दोहरी संपर्क ग्रिल स्प्रे करें। 160 डिग्री फारेनहाइट तक पूरी तरह से पकाए जाने तक 4-7 मिनट के लिए कुक चिकन, और कोटिंग ब्राउन और कुरकुरा है। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1323 |
| कुल वसा | 74 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 2 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 475 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 9 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 137 ग्राम |