ओरिएंटल कॉकटेल मूल रूप से द सेवॉय कॉकटेल बुक में प्रकाशित एक पुरानी क्लासिक कॉकटेल है । डब्ल्यू हिले में इसमें कोई भी तत्व नहीं है जो सुदूर पूर्व (या ओरिएंट जैसा कि इसे आमतौर पर दिन में वापस बुलाया जाता था) से मिलता है, यह शायद उस समय काफी विदेशी था।
कहानी यह है कि ओरिएंटल कॉकटेल 1 9 24 में फिलीपींस में स्थित एक अमेरिकी इंजीनियर द्वारा बनाया गया था। इस सज्जन को बुखार से लगभग मृत्यु हो गई और इस नुस्खा को डॉक्टर को दिया जिसने अपनी ज़िंदगी को उसकी प्रशंसा के प्रतीक के रूप में बचाया।
यह कॉकटेल तैयार, त्वरित, और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है। कोयंट्रेउ, मीठे वर्माउथ और नींबू के रस के साथ राई व्हिस्की कट की स्पाइसीनेस की विशेषता, ओरिएंटल एक आश्चर्यजनक रूप से परिष्कृत टिपल है।
अगली बार जब आप मूड में थोड़ी अलग हों तो इसे आजमाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस व्हिस्की (
- रिटनहाउस राई व्हिस्की )
- 3/4 औंस
- मीठा वरमाउथ
- 3/4 औंस कोयंट्रेउ ऑरेंज लिकूर
- 1/2 औंस
- नींबू का रस (ताजा)
- गार्निश: गार्निश के लिए चेरी
इसे कैसे करे
- एक मिश्रण ग्लास या कॉकटेल शेकर में सभी सामग्री जोड़ें।
- बर्फ जोड़ें और जोर से हिलाओ ।
- एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में तनाव ।
- एक चेरी के साथ गार्निश।
एक महान ओरिएंटल कॉकटेल बनाने के लिए और अधिक टिप्स
ओरिएंटल कॉकटेल क्लासिक कॉकटेल दृश्य: मैनहट्टन और व्हिस्की सॉर से दो महान शैलियों को एक साथ लाता है। मीठे, खट्टे और मसाले का मिश्रण कुछ देखने और प्रसन्न होता है और यह केवल मुट्ठी भर कॉकटेल में पूर्णता के इस बिंदु पर पाया जा सकता है।
राई व्हिस्की की पसंद अच्छी तरह से सोचा जाना चाहिए। रिटनहाउस राई की सिफारिश व्हिस्की के कैलिबर का एक आदर्श उदाहरण है जो इस पेय में चमकता है। यह मजबूत है, उन हस्ताक्षर राई मसालों द्वारा चिह्नित स्वाद का एक टन है, और $ 20 से कम बोतल पर आश्चर्यजनक रूप से सस्ते है।
मिठाई वर्माउथ और कोयंट्रेउ अपने व्यक्तिगत हिस्सों को स्वेटर पहलुओं को लाने के लिए करते हैं जो ओरिएंटल कॉकटेल को इतना महान बनाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि दोनों स्वच्छ, ताजा पेय के लिए उपयुक्त गुणवत्ता मानकों को पूरा करें।
यदि आप एक नारंगी मदिरा विकल्प की तलाश में थे, तो बराबर मूल्य और गुणवत्ता के साथ जाना सबसे अच्छा होगा (कृपया कोई सस्ता ट्रिपल सेक, कृपया)। कम्बीयर की तलाश करें, या सोलर्नो ब्लड ऑरेंज या संरक्षक सिट्रोज को आज़माएं।
ओरिएंटल कॉकटेल में मीठा और खट्टा संतुलन खोजने के लिए ताजा नींबू का रस महत्वपूर्ण है। द सेवॉय कॉकटेल बुक के हैरी क्रैडॉक के 1 9 30 के संस्करण से मूल नुस्खा 'आधा नींबू से रस' के लिए बुलाया जाता है। यह भ्रामक हो सकता है क्योंकि हर चूना एक अलग मात्रा में रस पैदा करने जा रहा है। चूंकि इस अस्पष्ट कॉकटेल ने हमारे आधुनिक में अपनी जगह पुनः प्राप्त की पीने के क्षेत्र, बारटेंडर इस बात से सहमत हुए हैं कि 1/2 औंस नींबू का रस सही फिट है।
ओरिएंटल कॉकटेल कितना मजबूत है?
रिटनहाउस राई एक 100 सबूत व्हिस्की है और कोयंट्रेउ एक मदिरा हो सकता है , लेकिन यह अभी भी एक भारी 80 सबूत पर एक पंच पैक करता है। अगर हम ओरिएंटल कॉकटेल के लिए 30 सबूत वर्माउथ का उपयोग करना चाहते थे, तो तैयार पेय कमजोर नहीं होगा और इसमें लगभग 2 9% एबीवी (58 सबूत) की अल्कोहल सामग्री होगी।
मूल रूप से प्रकाशित: 1 9 मार्च, 2011
Colleen ग्राहम द्वारा संपादित: 23 अक्टूबर, 2015
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 271 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 161 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |