ये मीटबॉल कबाब अपने आप से या शानदार मीटबॉल सैंडविच भरने के लिए महान हैं। यदि इन कबाबों को भरने के रूप में उपयोग करते हैं, तो बस कुछ प्रोवोलोन पनीर और मारिनारा सॉस जोड़ें , और आपके पास एक शानदार सैंडविच होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड / 450 ग्राम जमीन गोमांस
- 1 बड़ा प्याज (टुकड़ों में काटा)
- 1 बड़ा लाल या पीला घंटी काली मिर्च (1 इंच के टुकड़ों में काटा)
- 1/2 कप
- सूखे रोटी के टुकड़े
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर दूध
- 1/3 कप grated
- पार्मीज़ैन का पनीर
- 2 लौंग लहसुन (
- छोटा हुआ )
- 2 चम्मच सूखे अजमोद
- 1 बड़ा चमचा सूखे तुलसी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 2 अंडे
इसे कैसे करे
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- एक छोटे कटोरे में ब्रेडक्रंब और दूध मिलाएं। मिश्रण को 5 मिनट तक बैठने दें और फिर ब्रेडक्रंब से दूध निकालें।
- एक बड़े कटोरे में गोमांस, पनीर, लहसुन, जड़ी बूटियों, नमक, काली मिर्च, और अंडे मिलाएं।
- ब्रेड crumbs जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।
- जमीन के गोमांस मिश्रण 16-18 मीटबॉल में, लगभग 1-1 / 2 इंच के आसपास आकार।
- प्याज और घंटी काली मिर्च के टुकड़ों के साथ एक समय में एक मांसपेशियों को कम करें।
- हल्के ढंग से तेल से बने ग्रिल ग्रेट पर कबाब को रखें और हर 2-3 मिनट घूर्णन करने के लिए 10 मिनट तक खाना पकाने की अनुमति दें।
- एक बार मीटबॉल 165 एफ / 74 सी के आंतरिक तापमान तक पहुंचने के बाद, गर्मी से हटा दें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 315 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 142 मिलीग्राम |
| सोडियम | 258 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 9 जी |