मैंने पहले यह कहा है। मुझे रोटी पसंद है। मुझे सभी प्रकार की रोटी पसंद है। अगर मैं कर सकता तो मैं इसे हर दिन खाऊंगा।
इस गर्मी में मैंने कुछ अलग बीबीक्यू में भाग लिया और मैंने देखा कि एक बात यह थी कि मकई की रोटी ने अपना रास्ता बना दिया। लोग मकई की रोटी पसंद करते हैं। बिल्ली, मुझे मकई की रोटी पसंद है।
मुझे आश्चर्य हुआ कि ग्रीक के लिए कुछ किया जा सकता है या नहीं। मुझे पता है कि ग्रीक शैली का मकबरा है जिसमें ग्रीक पनीर है, लेकिन मेरे लिए, मैं सिर्फ मकई की रोटी और पनीर को एक साथ काम नहीं कर सका।
इस प्रकार, मैंने उन व्यंजनों से बाहर निकलने का फैसला किया और पारंपरिक मकई की रोटी पर विचार करने के साथ थोड़ा और गठबंधन किया।
पहली चीजों में से एक जो मैं करना चाहता था वह भी सूजी आटा में मिला था। मुझे सूजी पसंद है और इसे मेरे मूसका और पास्टिटिसो टॉपिंग ( बेचमेल ) के लिए उपयोग करें। मुझे वास्तव में इसका स्वाद पसंद है।
ग्रीक दही का उपयोग करना बस ऐसा करने जैसा प्रतीत होता था, और मैंने पनीर कॉर्नब्रेड के लिए किताबों में कुछ अन्य व्यंजनों को देखा, (मैंने सोचा कि मैं सही रास्ते पर था)। मैंने मिठास के स्पर्श के लिए वेनिला जोड़ा (कुछ भी ज्यादा सशक्त नहीं) और क्रैंच के लिए बादाम।
मैंने कभी वास्तव में देखा और मकई का भोजन कभी नहीं देखा था। इस बार मैंने देखा कि भोजन से उन छोटे झुंडों ने इस नुस्खा में कॉर्नब्रेड के अंदर लगभग बर्फदार दिखने का निर्माण किया - क्या किसी ने कभी यह देखा है?
यह खाना पकाने के दौरान, कुछ मक्खन बाहर बैठने दें ताकि यह कमरे के तापमान में आता है। जब कॉर्नब्रेड किया जाता है, तो एक टुकड़ा काट लें और इसे अपने स्थान पर रखें। कमरे के अस्थायी मक्खन का एक स्लीवर लें और इसे चिकनी बनाएं - इसे पूर्णता में पिघलाएं। आनंद लें - आपका स्वागत है :)
पुनश्च। इसके अलावा, उल्लेख करना चाहता था: आपको पहला टुकड़ा मिलने के बाद, दूसरों को हटाने और सेवा करने के लिए बहुत आसान है। इसके अतिरिक्त, गर्मियों की सेवा करें, अगर सही तरीके से संग्रहीत नहीं किया जाता है, तो यह अगले दिन कठिन हो सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप मक्खन
- 2 बड़ा चम्मच चीनी
- 1/4 छोटा चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 कप unsweetened बादाम दूध
- 1/2 कप यूनानी दही
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 अंडे
- 2/3 कप कॉर्नमील
- 2/3 कप सूजी आटा
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1 मुट्ठी बादाम (त्वचा रहित, कटा हुआ या कुचल)
इसे कैसे करे
- अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए।
- मध्यम आकार के सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं।
- एक बार पिघला, गर्मी से हटा दें और चीनी, वेनिला निकालने, दूध, और अंडे जोड़ें। मिश्रित तक हिलाओ।
- फिर ग्रीक दही जोड़ें और यदि यह जिद्दी या क्लंपिंग हो रहा है तो आपको एक झटके से हलचल करने की आवश्यकता हो सकती है। बेकिंग सोडा, कॉर्नमील, सूजी, बादाम, और नमक जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त जब तक मिश्रण। पतला या बहुत मोटी नहीं, एक अच्छा बल्लेबाज बनाना चाहिए। यदि ऐसा होता है तो आप हमेशा थोड़ा जोड़ सकते हैं या एक और घटक को दूर कर सकते हैं।
- मिश्रण को 9 x 9 बेकिंग पैन में रखें और समान रूप से फैलाएं।
- 35 मिनट के लिए सेंकना या केंद्र में रखे टूथपिक तक साफ हो जाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 345 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 118 मिलीग्राम |
| सोडियम | 245 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |