बीफ कॉटेज चीज पाई

बीफ कॉटेज पनीर पाई के लिए यह नुस्खा मेरे पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थों में से एक है। जब मैं छोटा था, मेरी माँ ने इसे बनाया, और मुझे यह भी याद नहीं आया कि उसे कहां मिला। कॉटेज पनीर टॉपिंग के साथ, यह अजीब लग सकता है, लेकिन इस नुस्खा को आजमाएं - यह वास्तव में स्वादिष्ट है। मुझे किसी भी तरह का मांस पाई पसंद है , लेकिन खासतौर से उन लोगों को जमीन के गोमांस से बनाया जाता है।

स्वादिष्ट गोमांस भरना प्याज, लहसुन, केचप, और सरसों के साथ स्वाद है। यह एक flaky पाई परत में डाल दिया जाता है, फिर अंडे और कुटीर चीज़ के मिश्रण के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। अंडे का मिश्रण थोड़ा सा पफ बेक करता है, जो समृद्ध गोमांस मिश्रण पर एक क्विच -जैसा टॉपिंग बनाता है। यह ओवन के कुछ मिनट के लिए बैठने के बाद पाई खूबसूरती से स्लाइस करता है। बच्चे विशेष रूप से इस नुस्खा से प्यार करते हैं।

मैंने पिछले कुछ वर्षों में नुस्खा के साथ झुका हुआ है, और अधिक सरसों (नाच) और मार्जोरम जोड़ना, जो मुझे लगता है कि गोमांस के पूरक के लिए एक आदर्श जड़ीबूटी है। यदि आप चाहें तो आप अधिक जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं, लेकिन पहले इसे इस तरह से आजमाएं।

इस हार्दिक पाई को एवोकाडो और कटा हुआ मशरूम, और एक ताजा फल सलाद के साथ फेंकने वाले हरे रंग के सलाद के साथ परोसें। मिठाई के लिए कुछ brownies सही परिष्करण स्पर्श होगा।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 पाई क्रस्ट (9-इंच अनबेक)
• 1 प्याज (कटा हुआ)
• 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
• 1 पाउंड दुबला
• वास्तविक गोमांस
• 1/3 कप केचप
• 3 चम्मच सरसों
• 2 चम्मच आटा
• 1/2 चम्मच marjoram
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/8 चम्मच काली मिर्च
• 2 अंडे (पीटा)
• 1 कप छोटे दही कॉटेज चीज
• 2 चम्मच परमेसन पनीर (grated)

इसे कैसे करे

तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। पाई क्रस्ट और बांसुरी किनारों के साथ पाई पैन लाइन करें। रद्द करना।

मध्यम गर्मी पर भारी स्किलेट में प्याज, लहसुन, और जमीन के गोमांस को कुक लें जब तक कि मांस गोमांस को पूरी तरह से पकाया न जाए, मांस को तोड़ने के लिए सरकते हुए।

मांस मिश्रण से किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें।

मांस मिश्रण के साथ स्किलेट में केचप, सरसों, आटा, सूखे marjoram पत्तियों, नमक, और काली मिर्च जोड़ें और पकाने और 3 मिनट के लिए हलचल।

गर्मी से skillet निकालें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। इस मांस मिश्रण को पाई क्रस्ट लाइन वाले पैन में घुमाएं और ऊपर चिकनी करें। मिश्रण पर दबा मत करो; बस सुनिश्चित करें कि शीर्ष चिकनी है और यहां तक ​​कि।

एक छोटे कटोरे में, अंडे को हराया और कुटीर चीज़ और परमेसन पनीर जोड़ें; अच्छी तरह मिलाओ।

पाई पैन में मांस पर इस मिश्रण डालो।

30-40 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पाई को सेंकना, या भरने तक, क्रस्ट सुनहरा होता है, और टॉपिंग सेट हो जाती है और धब्बे में ब्राउन से शुरू होती है।

पाई को 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर सेवा करने के लिए वेजेस में कटौती करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	331
कुल वसा	12 ग्राम
संतृप्त वसा	4 जी
असंतृप्त वसा	5 जी
कोलेस्ट्रॉल	108 मिलीग्राम
सोडियम	628 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	2 9 जी
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	26 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)