यह स्वादिष्ट बेक्ड ज़ीटी कैसरोल लैसग्ना जैसा ही है, लेकिन यह समय लेने वाला नहीं है। जिटी को पकाया जाता है और रिकोटा और मांस सॉस के साथ फेंक दिया जाता है और फिर यह अधिक सॉस और पनीर के साथ स्तरित होता है।
यह हार्दिक पास्ता सेंकना एक साधारण सलाद और क्रिस्टी लहसुन की रोटी के साथ एक शानदार भोजन बनाता है।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1 पाउंड दुबला जमीन गोमांस, कम से कम 85%
- 1/2 पाउंड थोक मीठे इतालवी सॉसेज
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 कर सकते हैं (28 औंस) कुचल टमाटर
- 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 चम्मच सूखे पत्ता तुलसी
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ते oregano
- 1/4 से 1/2 चम्मच लाल मिर्च कुचल दिया
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 8 औंस ziti पास्ता
- 1 कप ricotta पनीर, पूरे दूध
- 3/4 कप ताजा grated परमेसन पनीर, विभाजित
- 1 बड़ा अंडा
- 3 कप कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर, विभाजित
- 1 से 2 चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / गैस 4) तक गर्म करें।
- गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 2 2/2 से 3-क्वार्ट बेकिंग पकवान को हल्के ढंग से तेल या स्प्रे करें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में जैतून का तेल गर्म करें। जमीन गोमांस, सॉसेज, और प्याज जोड़ें। कुक, जब तक मांस अब गुलाबी नहीं है और प्याज पारदर्शी है।
- मांस मिश्रण में लहसुन जोड़ें और 1 मिनट लंबा के लिए, stirring, खाना बनाना।
- कुचल टमाटर, टमाटर का पेस्ट, तुलसी, अयस्क, और कुचल लाल काली मिर्च जोड़ें। कुक, कभी-कभी हलचल, लगभग 10 से 12 मिनट के लिए। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- एक बड़े कटोरे में, ricotta पनीर, 1/2 कप परमेसन पनीर, अंडे, और मोज़ेज़ेला पनीर के 1 कप गठबंधन। अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हिलाओ।
- जबकि सॉस उग रहा है, पैकेज पर दिशानिर्देशों के बाद उबलते नमकीन पानी में जिटी को पकाएं। सूखा कुंआ।
- रोटोटा पनीर मिश्रण के साथ कटोरे में गर्म सूखा पास्ता जोड़ें। मिश्रण करने के लिए हल्के से टॉस। ज़ीटी मिश्रण में मांस सॉस के 2 कप जोड़ें।
- तैयार बेकिंग पकवान में पास्ता मिश्रण के आधे हिस्से को स्थानांतरित करें। पास्ता पर मांस सॉस के आधा भाग फैलाएं, और फिर शेष परमेसन पनीर और शेष मोज़ेज़ेला के आधे हिस्से के साथ शीर्ष पर फैलाएं।
- शेष पास्ता मिश्रण के साथ शीर्ष, फिर शेष मांस सॉस और शेष Mozzarella पनीर के साथ खत्म करें।
- कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कना।
- 25 मिनट के लिए सेंकना, या किनारों के चारों ओर गर्म और बुलबुले तक।
- लहसुन की रोटी और एक फेंक दिया हरा सलाद या सीज़र सलाद के साथ परोसें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 815 |
| कुल वसा | 43 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 9 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 89 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 57 ग्राम |