मिर्च रेलेनोस मिर्च मिर्च (अलग गर्मी के), अंडे और मोंटेरी जैक पनीर से बने एक उत्कृष्ट स्वाद सनसनीखेज हैं। मूल नुस्खा पोब्लानो मिर्च मिर्च के लिए बुलाया जाता है, लेकिन विभिन्न प्रकार की मिर्च का उपयोग किया जा सकता है - अनाहिम, एन्को या हैच अक्सर प्रतिस्थापित होते हैं। विभिन्न प्रकार के मिर्च मिर्च के गर्मी के स्तर की जांच करें और फिर उस प्रकार को चुनें जो आपकी सहिष्णुता को फिट करे। एक प्रामाणिक अनुभव के लिए गर्म आटा tortillas, मैक्सिकन चावल और refried सेम के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 4-औंस डिब्बे पूरे हरी मिर्च
- 1/2 पाउंड मोंटेरे जैक पनीर
- 1/2 कप आटा
- 3 अंडे (अलग)
- 1 बड़ा चमचा पानी
- 3 चम्मच आटा
- 1/4 चम्मच नमक
- 3 से 4 कप तेल (या गहरी फ्राइंग के लिए आवश्यक राशि)
इसे कैसे करे
- मिर्च को हटा दें और प्रत्येक के पक्ष में कटौती करें, उन्हें एक टुकड़े में रखने के लिए देखभाल करें।
- बीज और झिल्ली निकालें।
- पनीर को लंबाई में मिर्च की तुलना में एक इंच छोटा और चौड़ाई और मोटाई में 1/2 इंच के बारे में चिपकाना।
- मिर्च के अंदर पनीर की छड़ें रखें और किनारों को धीरे-धीरे सील करने के लिए दबाएं।
- एक पकवान में 1/2 कप आटा रखें और प्रत्येक मिर्च मिर्च को अच्छी तरह से कोट करें।
- भरवां मिर्च को एक मोम-पेपर-लाइन वाली कुकी शीट पर रखें और एक घंटे के लिए ठंडा करें।
- कठोर तक अंडे का सफेद मारो।
- एक और कटोरे में, अंडे के अंडे, पानी, 3 चम्मच आटा और नमक को मिलाएं; चिकनी होने तक एक साथ मिलाएं।
- धीरे-धीरे पीटा अंडे का सफेद बल्लेबाज बनाने के लिए योलक्स मिश्रण में फोल्ड करें।
- 375 एफ के लिए एक गहरी फ्रायर गरम करें और फ्राइंग के लिए तेल जोड़ें।
- प्रत्येक मिर्च को बल्लेबाज में डुबो दें और फिर एक सॉकर पर रखें।
- भरवां मिर्च को सॉकर से गर्म तेल में स्लाइड करें।
- मिर्च को फुफ्फुसीय और सुनहरा होने तक 4 मिनट तक फ्राइये।
अधिक चिली मिर्च व्यंजनों
बारबेक्यू सॉस के साथ मसालेदार मिर्च मीटबॉल
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 246 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 103 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 9 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |