दुनिया इस बारे में चर्चा कर रही है कि दक्षिण पूर्व एशिया एक विस्तारित तापमार्ग में कैसे भुना रहा है क्योंकि एल नीनो ने अप्रैल के अप्रैल में तापमान को तोड़ने के लिए तापमान बढ़ने का कारण बना दिया है। इस बीच, संयुक्त राज्य अमेरिका में, मौसम पूर्वानुमानियों का अनुमान है कि उत्तरी आधे में ग्रीष्मकालीन तापमान देश का "औसत से काफी अधिक" होगा।
जबकि एयर कंडीशनर शरीर को ठंडा कर सकते हैं, वे खोए तरल पदार्थ को भर नहीं पाएंगे। वैज्ञानिक सलाह देते हैं कि अत्यधिक गर्म मौसम में, हर किसी को हाइड्रेटेड रहने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीना चाहिए। किस प्रकार? पानी, ज़ाहिर है, सबसे अच्छा विकल्प है। लेकिन कॉफी, चाय और सोडा - कैफीन युक्त समृद्ध मूत्रवर्धक जिन्हें लंबे समय से लोगों को पुनर्जीवित करना चाहते हैं, उनके लिए फायदेमंद से अधिक हानिकारक माना जाता है - जब तक वे संयम में खपत होते हैं तब तक बहाल करने में मदद कर सकते हैं।
रस, हिलाता है, slushies और smoothies के बारे में क्या? वे स्वादिष्ट हैं और, हाँ, वे आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करेंगे। आपकी अगली चिकनी, मिल्कशेक या स्लशि के लिए विचार करने के लिए यहां आठ विचार दिए गए हैं। इन पेय पदार्थों में से प्रत्येक में दक्षिण पूर्व एशिया के मूल निवासी शामिल होते हैं जिन्हें दुनिया के कई हिस्सों में निर्यात किया जाता है।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, शुद्ध करने से पहले फल को ठंडा करें। जब बर्फ की आवश्यकता होती है, तो ब्लेंडर के पिचर क्रैकिंग या मोटर ओवरवर्किंग के किसी भी मौके को कम करने के लिए कुचल बर्फ का उपयोग करें।
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ड्रैगनफ्रूट मिल्कशेक
© कॉनी Veneracion ड्रैगनफ्रूट एक तरह का कैक्टस है जो दक्षिणपूर्व एशिया, मेक्सिको, मध्य और दक्षिण अमेरिका में बढ़ता है। सफेद ड्रैगनफ्रूट है और वहां मैजेंटा ड्रैगनफ्रूट है, लेकिन दोनों में मैजेंटा स्किन्स हैं। सफेद मांस के साथ एक पीला-चमकीले ड्रैगनफ्रूट भी है। स्वाद प्रत्येक प्रकार के साथ बदलता है (सफेद ड्रैगनफ्रूट थोड़ा छोटा होता है जबकि मैजेंटा मांस के प्रकार का प्रकार पृथ्वी पर स्वाद लेता है और एक अप्रिय अपशिष्ट छोड़ देता है) लेकिन सभी प्रकार को एक स्वादिष्ट चिकनी या मिल्कशेक में बनाया जा सकता है।
दो के लिए ड्रैगनफ्रूट मिल्कशेक बनाने के लिए, फल की खाल काट लें और मांस पासा। ब्लेंडर के पिचर में डाइस ड्रैगनफ्रूट डालें, एक ठंडे कप के ढाई कप और लगभग एक चौथाई कप कुचल बर्फ जोड़ें। चिकनी होने तक प्रक्रिया। स्वाद। अगर आपको लगता है कि पेय को मीठा करने की जरूरत है, तो एक चम्मच या दो चीनी जोड़ें। मिश्रण करने के लिए एक और दस सेकंड के लिए प्रक्रिया।
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आम और एप्पलस मिल्कशेक
© कॉनी Veneracion आम और सेबसौस मिल्कशेक के बारे में इतना अच्छा क्या है? सेबसौस में नींबू का रस और दालचीनी की धरती से तंग आमों की मिठास के साथ आश्चर्यजनक रूप से जाती है।
परिपक्व आमों स्वाभाविक रूप से मीठे और वाणिज्यिक (और घर का बना ) सेबसौस चीनी होते हैं। जब आप इन दोनों को मिल्कशेक बनाने के लिए जोड़ते हैं, तो स्वीटनर को जोड़ने की कोई ज़रूरत नहीं होती है।
दो के लिए आम और सेबसौस मिल्कशेक बनाने के लिए, दो पके हुए आमों का उपयोग करें। आम को लंबवत खड़े करो और बीच में पत्थर के रूप में दोनों पक्षों को बारीकी से काट दें। पत्थरों को छोड़ दें। आम मांस और पासा बाहर स्कूप करें।
ब्लेंडर में आमों को शुद्ध करें। ब्लेंडर के पिचर पर उभरा मापने वाली मार्गदर्शिका का उपयोग करके, शुद्ध मैंगो की मात्रा के बराबर करने के लिए उतना ही सेबसॉस जोड़ें। एक कप ठंडा दूध डालो। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए कुछ बार पल्स।
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न्यूटेला और केले मिल्कशेक
© कॉनी Veneracion मूंगफली का मक्खन और केला चिकनी स्वाद अच्छा है; नटेल और केले मिल्कशेक बम है। यह सब चॉकलेट है ... चॉकलेट कब कुछ भी बेहतर स्वाद नहीं बना?
दो के लिए न्यूटेला और केले मिल्कशेक बनाने के लिए, दो पके केले के साथ शुरू करें। छीलकर उन्हें पासा और उन्हें ब्लेंडर में फेंक दें। बहुत ठंडे दूध और प्यूरी के कप में डालो।
न्यूटेला के चार ढेर चम्मच मापें और केला और दूध मिश्रण में जोड़ें। प्रक्रिया जब तक न्यूटेला पूरी तरह से शामिल नहीं होती है और मिश्रण में कोई हल्का और गहराई से दिखाई नहीं देता है।
मिल्कशेक चश्मा में डालो और सेवारत से पहले कोको पाउडर के साथ छिड़के।
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ककड़ी, ब्लूबेरी और एवोकैडो चिकथी
© कॉनी Veneracion यदि आपने कभी अपने पेय में ककड़ी समेत कोशिश नहीं की है, तो ऐसा करने का अब सही समय है। ककड़ी में बहुत सारे पानी होते हैं और स्वाभाविक रूप से मीठे होते हैं। मिठाई और मलाईदार एवोकैडो के साथ मिलकर, परिणाम एक पेय है जो मिल्कशेक की तरह दिखता है और स्वाद करता है लेकिन वास्तव में इसमें कोई दूध नहीं है। मिठास को काटने के लिए (एवोकैडो और ककड़ी क्लोइंग हो सकती हैं), ब्लूबेरी की तरह कुछ गले में फेंक दें।
दो से तीन व्यक्तियों के लिए ककड़ी, ब्लूबेरी और एवोकैडो चिकनी बनाने के लिए, आपको एक पूरे ककड़ी और एक पूरे परिपक्व एवोकैडो की आवश्यकता होगी। आपको कितनी ब्लूबेरी जोड़ने की आवश्यकता होगी इस पर निर्भर करता है कि आप कितना कंट्रास्ट कर रहे हैं। कुछ लोग अपने पेय जैसे अल्ट्रा मीठा पसंद करते हैं जबकि अन्य अधिक तंग पसंद करते हैं।
ककड़ी की त्वचा खाद्य है इसलिए ककड़ी छीलने की कोई जरूरत नहीं है। यदि आप इसे किसी भी तरह छीलना पसंद करते हैं, तो इसे करें। इस पेय को बनाने में त्वचा महत्वपूर्ण नहीं है। महत्वपूर्ण बात यह है कि आप ककड़ी को आधे में काटते हैं और बीज निकालते हैं। आप उन्हें अपने पेय में नहीं चाहते हैं। ककड़ी के मांस को पासा और ब्लेंडर के पिचर में डाल दिया।
एवोकैडो को काटें, पत्थर को हटा दें और हटा दें, फिर मांस को निकाल दें और पासा लें। ककड़ी में जोड़ें। बर्फ-ठंडे पानी के एक चौथाई कप में डालें और एक प्यूरी बनाने की प्रक्रिया करें।
पिचर को उजागर करें और एक क्वार्टर कप ब्लूबेरी जोड़ें। चिकनी तक कवर को वापस चालू करें और प्रक्रिया करें। चिकनी स्वाद लें। यदि आप इसमें अधिक तंग चाहते हैं, तो ब्लूबेरी का एक और चौथाई कप जोड़ें और चिकनी होने तक फिर से प्रक्रिया करें।
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मीठे मकई मिल्कशेक
© कॉनी Veneracion माईज़ कॉन हिएलो से प्रेरित, फिलीपींस में मीठे मकई कर्नेल, दूध, बर्फ और चीनी के साथ बने ठंडे स्नैक, इस मीठे मकई के दूध के टुकड़े को डिब्बाबंद मकई के कर्नेल या ताजा मीठे मकई के कान के साथ बनाया जा सकता है।
यदि डिब्बाबंद मकई कर्नेल का उपयोग करते हैं, तो मकई, दूध और बर्फ को एक साथ संसाधित करें, और पेय किया जाता है।
ताजा मकई का उपयोग करते हुए, इसे पहले पानी में भाप या उबालकर पकाएं। कूल फिर कर्नेल और जितना संभव हो उतना मलाईदार रस प्राप्त करने के लिए बॉक्स ग्रेटर का उपयोग करें। जब आपने सभी कर्नल हटा दिए हैं, तो कोब पर किसी भी शेष रस को दबाए रखने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। फिर, ब्लेंडर में मकई और रस को ठंडा दूध और बर्फ के साथ चिकनी होने तक संसाधित करें।
चीनी या कुछ अन्य स्वीटनर वैकल्पिक है यदि आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली मकई, डिब्बाबंद या ताजा, पर्याप्त मीठा है।
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कीवी, ककड़ी और हनीड्यू स्माउथी
© कॉनी Veneracion इसमें ककड़ी के साथ एक और पेय, इस सुपर रिफ्रेशिंग चिकनी में कीवी और हनीड्यू भी है।
कई प्रकार के कीवी फल हैं और वे सभी इसका स्वाद नहीं लेते हैं। अनुभव से, सुनहरा मांस के साथ सबसे मधुर है। यदि आप उस तरह के किवी फल का उपयोग करते हैं, तो इस पेय में चीनी जोड़ना पूरी तरह से अनावश्यक होगा। हालांकि, अगर आपकी कीवी मीठा से अधिक तीखा है, तो आपको तीखेपन को संतुलित करने के लिए थोड़ा सा चीनी जोड़नी होगी।
आप तीन से चार लोगों के लिए चिकनी बनाने के लिए पूरे शहद का उपयोग नहीं करेंगे। अपने शहद ले लो और आधा में कटौती। फ्रिज में एक हिस्सा रखें। दूसरे भाग को ले लो, बाहर निकलें और बीज को त्यागें। मधुमक्खियों में शहद काट लें। एक वेज लें और उन्हें अलग करने के लिए मांस और त्वचा के बीच एक विचार चाकू चलाएं त्वचा को छोड़ दें। मांस पासा बाकी हनीड्यू वेजेस के साथ ऐसा ही करें।
तीन कीवी लें, आधे में कटौती करें और मांस को बाहर निकालें। पासा।
एक ककड़ी लें (इसे छीलें या नहीं), विभाजित करें, बीज निकाल दें और त्यागें। मांस पासा
ब्लेंडर में सबकुछ रखो। थोड़ा पानी और कुचल बर्फ जोड़ें। चिकनी होने तक प्रक्रिया। स्वाद। यदि बहुत तीखा है, मिश्रण करने के लिए चीनी और प्रक्रिया फिर से जोड़ें।
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स्ट्रॉबेरी, खरबूजे और अनानास Smoothie
© कॉनी Veneracion फ्रिज की सामग्री का निरीक्षण करते समय मैंने पाया कि एक संयोजन और यह सोचकर कि बिट्स और टुकड़ों को अच्छे उपयोग में लाया जा सकता है। जैसे-जैसे यह निकला, स्ट्रॉबेरी के कुछ मुट्ठी, खरबूजे के कुछ स्लाइस और अनानस के कुछ बिट्स एक शानदार चिकनी बनाने के लिए सही तत्व थे।
इस चिकनी में तरबूज cantaloupe है - नारंगी मांस और त्वचा के साथ प्रकार जो एक वेब की तरह दिखता है। आप खरबूजे की अन्य किस्मों जैसे हनीड्यू, बहुत कम सर्दी तरबूज या बीजहीन तरबूज का उपयोग कर सकते हैं लेकिन निश्चित रूप से कड़वा तरबूज नहीं।
एक खरबूजे का आधा भाग लें, बाहर निकलें और बीज को त्यागें। खरबूजे में खरबूजे काट लें। उन्हें अलग करने के लिए मांस और त्वचा के बीच पतली चाकू चलाएं। त्वचा को छोड़ दें। मांस पासा
दस मध्यम आकार के स्ट्रॉबेरी के बारे में हल करें और प्रत्येक को हिस्सों में काट लें।
एक कप मापने के लिए पर्याप्त ताजा अनानस पासा।
ब्लेंडर में खरबूजे, स्ट्रॉबेरी और अनानास को लगभग एक चौथाई कप कुचल बर्फ और बराबर मात्रा में पानी दें। चिकनी होने तक प्रक्रिया। आपके पास तीन से चार बड़े चश्मा चिकनी के लिए पर्याप्त होगा।
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Soursop और नारियल Smoothie
© कॉनी Veneracion Soursop खट्टा, मलाईदार और स्वादिष्ट है। लेकिन आपको बीजों को दर्द से दूर करना होगा और उनमें से कई हैं। हालांकि यह परेशानी के लायक है क्योंकि यह पेय बिल्कुल स्वादिष्ट है।
आधा कप मापने के लिए पर्याप्त deseeded soursop का आकलन करें। ब्लेंडर के पिचर में काफी हद तक काट लें और डाल दें।
एक युवा नारियल ले लो - न कि आप नारियल का दूध पाने के लिए निचोड़ते हैं, लेकिन मांस के साथ वास्तव में युवा नारियल इतना नरम और पतला है कि आप इसके माध्यम से भूसी को देख सकते हैं। नारियल विभाजित करें और पानी को बचाओ। एक चम्मच का उपयोग, नारियल के मांस बाहर निकालना। यह धीरे-धीरे करें ताकि भूसी को कुचलने के लिए न हो। आप अपने पेय में किसी भी भूसी को शामिल नहीं करना चाहते हैं।
पिचर में खट्टे के लिए नारियल का मांस और पानी जोड़ें। आधे कप कुचल बर्फ भी जोड़ें। चिकनी होने तक प्रक्रिया।
और वह हिस्सा जो वास्तव में यह पेय एक अद्भुत ताजगी देता है ... spearmint पत्तियां। लगभग छह बड़े spearmint पत्ते ले लो, उन्हें फाड़, चिकनी और नाड़ी में उन्हें तोड़ने के लिए कुछ बार जोड़ें। बस पल्स बहुत लंबे समय तक संसाधित न करें क्योंकि टकसाल के पत्ते बहुत ही नाजुक होते हैं और अधिक प्रसंस्करण से वे अपना स्वाद खो देंगे। तो, कुछ बार नाड़ी।
Soursop और नारियल smoothie तीन से चार चश्मे में डालो और, वैकल्पिक रूप से, spearmint के sprigs के साथ गार्निश डालो।