हल्के और गर्म हरे रंग की मिर्च मिर्च, जलापेनो साल्सा, और वैकल्पिक सिलैंट्रो इस चेडर मैकरोनी और पनीर को एक अच्छा किक देते हैं। इस स्वादपूर्ण हरी चील मैकरोनी और पनीर को साइड डिश या दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए मुख्य पकवान के रूप में परोसें। यह बर्गर या गर्म कुत्तों के साथ स्वादिष्ट है।
यह भी देखें
टैको चीज़बर्गर मैकरोनी
बेकन के साथ मैकरोनी और पनीर
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस कोहनी मैकरोनी, 2 कप बेकार
- 6 चम्मच मक्खन, विभाजित
- 4 चम्मच आटा
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 1/2 कप दूध
- 1/2 कप हरा जलापेनो साल्सा
- 1 कर सकते हैं (4 औंस) हल्के कटा हुआ हरी मिर्च मिर्च
- 2 से 3 चम्मच बारीक कटा हुआ जलापेनो मिर्च, डिब्बाबंद या ताजा, वैकल्पिक
- 8 औंस तेज चेडर पनीर, लगभग 2 कप
- नमक स्वादअनुसार
- 3 से 4 चम्मच कटा हुआ cilantro, वैकल्पिक
- 1 कप ताजा बारीक जमीन रोटी crumbs
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के लिए हीट ओवन। एक 2-क्वार्ट बेकिंग पकवान ग्रीस करें।
- पैकेज दिशाओं के बाद उबलते नमकीन पानी में मैकरोनी को कुक करें। अच्छी तरह से नाली और कुल्ला।
- मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में, मक्खन के 4 चम्मच पिघलाएं। अच्छी तरह से मिश्रित और बुलबुले तक आटा और काली मिर्च में हिलाओ। लगातार stirring, 2 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखें।
- लगातार stirring, roux में दूध जोड़ें। मोटाई तक कुक। साल्सा, चील मिर्च, और पनीर में हिलाओ। पकाया जाता है, जब तक पनीर पिघल जाता है, कुक। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक जोड़ें।
- सूखा macaroni के साथ मिलकर; उपयोग करने पर, सिलेंडर में हलचल। तैयार बेकिंग पकवान में चम्मच।
- मक्खन के शेष 2 चम्मच पिघलाएं और इसे रोटी के टुकड़ों से टॉस करें जब तक कि टुकड़ों को पूरी तरह से लेपित न किया जाए। मैकरोनी और पनीर पर मक्खन वाली रोटी के टुकड़ों को छिड़कें। पेपरिका के साथ हल्के से छिड़कना।
- 25 मिनट के लिए, या हल्के ढंग से भूरे और बुलबुले तक सेंकना।
4 से 6 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- चेडर पनीर, या एक शेडर जैक मिश्रण की बजाय चीज के मैक्सिकन मिश्रण का प्रयोग करें। टैको अनुभवी पनीर कुछ मसालेदार स्वाद भी जोड़ देगा।
- अतिरिक्त रंग के लिए बारीक कटा हुआ pimiento या घंटी काली मिर्च जोड़ें।
- मिनी पेन पास्ता, छोटे से मध्यम गोले, या इसी तरह के पास्ता आकार का प्रयोग करें।
- रोटी के टुकड़ों को जोड़ने से पहले, मैकरोनी और पनीर को छिड़ककर अतिरिक्त 1/2 से 1 कप कटा हुआ पनीर मिलाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 701 |
| कुल वसा | 45 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 25 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 121 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,029 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |